飲茶札記丨普洱茶為沒(méi)什么貴?天價(jià)普洱

飲茶札記丨普洱茶為沒(méi)什么貴?天價(jià)普洱

10閱讀 2018-12-14 06:03 經(jīng)營(yíng)

沒(méi)想到吧,普洱還是有“親民”的一面。

不得不說(shuō)在眾多的茶類里面,普洱茶有時(shí)的確讓我們望而卻步。


那原因究竟是什么呢?


一起來(lái)看看多杰老師今天和咱們聊的:天價(jià)普洱。



正文


茶價(jià)能多高?


在2017年廣州茶博會(huì)上,普洱茶又一次成為了焦點(diǎn)。


一整件(84片)品名為“班章珍藏青餅”的2000年普洱茶。


標(biāo)出了1800萬(wàn)元的高價(jià)。


另一整件(84片)2004年的“班章珍藏青餅”,標(biāo)價(jià)則在460萬(wàn)。


當(dāng)然也要說(shuō)明的是,這個(gè)價(jià)格為“標(biāo)價(jià)”而非“成交價(jià)”。


但高昂的“標(biāo)價(jià)”,也足以讓普洱茶又一次沖在了輿論的風(fēng)口浪尖。


普洱市場(chǎng)紛繁,我避之唯恐不及。


但這款茶有名氣,卻是早有耳聞了。


關(guān)于大眾敏感的價(jià)格,我也做了一些了解。



就以2017年為時(shí)間坐標(biāo):


整件2000年“班章珍藏青餅”,市場(chǎng)價(jià)普遍在700萬(wàn)左右。


整件2004年“班章珍藏青餅”,市場(chǎng)價(jià)普遍在250萬(wàn)上下。


也就是說(shuō),近年來(lái)這批普洱茶一直價(jià)格不菲。


只是這次廣州茶博會(huì)上,變的更貴了一些罷了。


那么這批普洱茶,賣點(diǎn)在哪里呢?


此次展出的高價(jià)“班章珍藏青餅”,屬于大益品牌的白菜系列。


這批普洱為2000年-2004年期間,由大益(當(dāng)時(shí)是勐海茶廠)的經(jīng)銷商福今何氏兄弟定制。


據(jù)說(shuō)由于采用了“班章古樹純料”,而顯得尤為珍貴。


除去用料“不凡”,很多人認(rèn)為這批普洱也是班章古樹茶轉(zhuǎn)化優(yōu)秀的活標(biāo)本。


從本世紀(jì)初至今,超過(guò)15年的轉(zhuǎn)化可以說(shuō)明很多問(wèn)題。


所以總結(jié)起來(lái),這批普洱茶昂貴的理由有兩個(gè):


第一是用料獨(dú)特。


第二是意義獨(dú)特。



原來(lái)有句歌詞是:男人,哭吧哭吧,不是罪。


我來(lái)套用一下:普洱,貴吧貴吧,也不是罪。


為何?


咱們慢慢聊。


貴還是不貴?


其實(shí),貴與不貴,是相對(duì)而言的事情。


若真是以藝術(shù)品市場(chǎng)的價(jià)格去衡量,那“人民幣千萬(wàn)級(jí)”還真就算不得什么。


2017年10月,一件北宋汝窯天青釉洗在香港蘇富比拍賣會(huì)上,以2.94億港幣成交。


但從價(jià)格來(lái)講,這一次拍賣又一次刷新了中國(guó)瓷器的拍賣記錄。


從這個(gè)角度來(lái)講,這次亮相廣州茶博會(huì)的一整件“班章珍藏青餅”,價(jià)格還不及一個(gè)零頭。


所以我講,昂貴與便宜都是相對(duì)而言。


有人可能會(huì)講,普洱茶怎么能和北宋汝窯相提并論呢?



的確,我這是一篇批評(píng)普洱亂象的文章。


但在這里,我倒是要先為普洱說(shuō)句話。


汝窯也好,普洱也罷,在喜愛(ài)的人心中,她們都是無(wú)價(jià)之寶。


這就好比,拿一只血統(tǒng)純正的名犬與一尾普通小金魚相比。


兩者之間,放在市場(chǎng)上有價(jià)值上的確有差異。


但我相信,對(duì)于主人來(lái)講,他們都是寵物,都無(wú)比珍貴。


愛(ài),無(wú)法用金錢衡量。


現(xiàn)在,國(guó)家對(duì)于茶葉價(jià)格,已經(jīng)完全放開。


也就是說(shuō),茶葉價(jià)格,完全交給市場(chǎng)。


從這個(gè)角度來(lái)講,一款茶賣的再貴,其實(shí)都無(wú)可厚非。 ?


只要有人愿意買單即可,你情我愿嘛!


當(dāng)然,普洱這種過(guò)高的價(jià)格,勢(shì)必將會(huì)帶來(lái)行業(yè)的心浮氣躁、


當(dāng)然,普洱這種野蠻的增長(zhǎng),勢(shì)必也會(huì)帶來(lái)質(zhì)量的魚龍混雜。



但是這種“天價(jià)”,還不是普洱行業(yè)發(fā)展最可怕的問(wèn)題。


真正的隱患,出現(xiàn)在對(duì)于普洱茶的定位。


普洱是古董?


這些年,聰明的茶商們將普洱定義為“可以喝的古董”。


這樣既給普洱的高價(jià)找到了說(shuō)辭,也從另一個(gè)角度引導(dǎo)消費(fèi)者屯茶。


一句廣告,一舉兩得。


以我的淺薄經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,既然是古董,自然是用來(lái)收藏。


于是乎,我們便有了“普洱收藏”的概念


一時(shí)間,也出現(xiàn)了不少“普洱收藏家”的頭銜。


在我看來(lái),普洱茶現(xiàn)在確實(shí)越來(lái)越像古董了。


不光是普洱的價(jià)格。


而且是普洱的審美。


多杰老師收藏.民國(guó)蓋碗一套


眾所周知,古董講究完整性。


這個(gè)完整性,又可分為宏觀與微觀兩部分。


微觀的完整,是指品相的部分。


拿瓷器舉例,有沒(méi)有缺肉、沖線、傷釉都直接影響了最終的價(jià)格。


宏觀的完整,則是指成對(duì)、成套、成組者最佳。


就拿常見(jiàn)的晚清民國(guó)嫁妝瓷舉例,假設(shè)一只大瓶的價(jià)格是1萬(wàn)元。


那若是一對(duì)大瓶的價(jià)格,就要到3萬(wàn)左右。


原本是一對(duì)或是一套的瓷器若是不全了,老古玩行里叫“失群”了,就買不上價(jià)錢了。


在古董圈里,一加一要大于二。


這個(gè)瓷器上的道理,在郵票收藏中同樣適用。


多杰老師收藏.民國(guó)蓋碗一套


例如在著名的80版猴票中,這個(gè)邏輯就非常明顯。


1980年我國(guó)發(fā)行的第一枚由黃永玉執(zhí)筆設(shè)計(jì)的猴票,當(dāng)時(shí)票面價(jià)值8分錢。


現(xiàn)如今,一枚80版猴票的價(jià)格大致在1.2萬(wàn)元左右(如今可能更高)。


2017南京舉辦的第三屆中國(guó)國(guó)際集藏文化博覽會(huì)上,11980年的庚申猴票大版票。


最終被一位買家以175萬(wàn)元的價(jià)格拍得。


若加上15%的交易傭金,這位買家最終實(shí)際支付金額高達(dá)201.25萬(wàn)元。


這里要注意,所謂“大版票”就是八十枚一整張的意思。


我們不妨來(lái)算筆賬:


按201.25萬(wàn)元的價(jià)格除以80的話,“大版票”上的每枚價(jià)值在2.5萬(wàn)元左右。


80版猴票


就是說(shuō),一大版的價(jià)格比80張散票的價(jià)格要高出一倍還多。


反觀這次標(biāo)出高價(jià)的普洱“大白菜”,也是強(qiáng)調(diào)為84片一整件。


以1800萬(wàn)的價(jià)格計(jì)算,一片普洱的價(jià)格在21.4萬(wàn)元上下。


若在市場(chǎng)上單買一片,價(jià)格確實(shí)也很高。 ?


但是,卻絕不能與整件相比。


與郵票規(guī)律一樣:


這款茶,貴在完整。


古董還能喝?


既然瓷器可以講整套,郵票可以講整版,那普洱茶是不是也能講究“以整為貴”呢?


答:絕對(duì)不行!



原因何在?


答:普洱的根本屬性是飲品,而非觀賞品。


試想一下,如果普洱茶強(qiáng)調(diào)“整件”、“整提”的重要性。


那么勢(shì)必導(dǎo)致收藏普洱的人不敢輕易拆開整件、整提的普洱包裝了。


因?yàn)橐坏┎鹆?,自然就要貶值了。


那要是連包裝都不拆,還談得上品飲嗎?


如果不品飲,普洱茶又如何為我們帶來(lái)愉悅呢?


再貴重的茶,也不是看的,而是喝的。


很多人迷戀古董收藏,是因?yàn)樗瓤梢蕴找鼻椴儆挚梢詽饪s財(cái)富。


平時(shí)在家賞玩,一旦有需要還可以拿去拍賣變現(xiàn)。


所以古董收藏者,有時(shí)候并不在乎是否永久占用。


很多大收藏家,晚年都會(huì)寫《經(jīng)眼錄》,來(lái)回憶這一生接觸過(guò)的藝術(shù)品。


有時(shí)候甚至沒(méi)有產(chǎn)權(quán)上的擁有,即使欣賞過(guò)了也同樣滿滿的幸福感。


這是非?;磉_(dá)的心態(tài)。



茶商說(shuō),普洱茶是“可以喝的古董”。


言外之意,普洱茶如古董一樣,既可享用又可升值。


很遺憾,這是一個(gè)偽命題。


普洱茶,根本不具備古董的真正屬性。


要想保值,就最好“整提”、“整件”的存好。


要想享用,就勢(shì)必要撕開包裝、撬開茶餅的沖泡。


換句話講,普洱茶的保值與享用,存在著巨大的矛盾


不喝還是茶?


當(dāng)年的鐵觀音、金駿眉再貴,買回來(lái)總還是讓人喝的嘛。


所以我講,貴不是問(wèn)題。


只要是喜歡的茶,健康的茶,喝下去就是享受。


愿意為這件事付出多少金錢,那要看個(gè)人承受能力。



天價(jià)茶總是小眾,對(duì)于大眾飲茶影響不大。


但普洱茶的問(wèn)題,性質(zhì)不一樣了。


茶界收藏之風(fēng)盛行,其實(shí)傷及了茶之根本。


我們來(lái)做一個(gè)假設(shè)吧。


如今若真是有人花1800萬(wàn)買了這件普洱,回家拆開就喝的幾率恐怕微乎其微。


要命的是,這個(gè)“只藏不喝”的現(xiàn)象,如今普遍存在于普洱茶行業(yè)當(dāng)中。


一定要保持“整件”、“整提”或者“整餅”,最好才容易變現(xiàn)。


那么在所謂的普洱茶“收藏”中,其實(shí)幾乎沒(méi)有人喝茶。


只有最后一個(gè)拆開普洱茶包裝的人,真正享受到了普洱茶。


但當(dāng)普洱包裝一旦拆開,他就又同時(shí)喪失了收藏價(jià)值。



現(xiàn)在商家在強(qiáng)調(diào),普洱茶是可以喝的古董。


言外之意,是鼓勵(lì)全民收藏普洱。


可既然是收藏品,就要講究“完整性”了。


大到一整件,小到一整餅,要是破壞了完整性價(jià)格都會(huì)大跌。


甭管是號(hào)級(jí)普洱還是印級(jí)普洱,您要是喝剩下小半餅再想賣出去,估計(jì)價(jià)格就要大受損失了。


大家忙著關(guān)注“完整”,就都忽略了“茶湯”。


這款茶,茶湯是不是好喝?


這款茶,體感是不是舒適?


這款茶,工藝是不是合格?


這些該關(guān)心的事,都沒(méi)人關(guān)心了。


大家的注意力,都集中在普洱茶的完整程度乃至包裝紙的真?zhèn)伪鎰e上去了。



茶行業(yè),以前就只是評(píng)茶員。


茶行業(yè),如今還要有鑒寶員。


咄咄怪事!


強(qiáng)調(diào)普洱茶“整提”、“整件”的重要性,就是在悄悄將普洱茶引向收藏領(lǐng)域。


一旦普洱茶真的成為了“古董”,那估計(jì)他就徹底不能喝了。

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