今天品鑒的茶樣來自普洱茶三大產(chǎn)區(qū)之一的臨滄茶友寄，包裹里有一個茶樣和一張紙條：徐老師，您好，這是一款我個人非常喜歡的紅茶，現(xiàn)在分享給你，同時也想請你幫我看看我儲存得怎么樣，祝新年快樂！我猜應(yīng)該是臨滄的紅茶，下面咱們就來給他喝一下，看看品質(zhì)究竟如何。
紅茶看外形是看不出來什么東西的，咱們還是得開湯喝，取茶8g，開始沖泡。它的香氣非常濃郁，是一個復(fù)合型香，有火香味、花香味比較濃、果香味也非常濃郁，而且是帶有巖韻的香，巖韻也很好。這茶從香氣上來看，用料不錯，工藝應(yīng)該也是非常好，咱們繼續(xù)往下喝，看看它接下來的表現(xiàn)會怎樣。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底可以看出是用一芽二葉生產(chǎn)出來的紅茶，葉片有革質(zhì)感，這很正常，上手輕揉后，韌性很好，不易碎。
這茶根據(jù)喝下來的感受以及葉底的表現(xiàn)來看，大概率是一個古樹茶，生產(chǎn)工藝在云南來說算是挺特殊的，我分析它應(yīng)該是發(fā)酵完成以后曬過，曬完以后再拿去復(fù)烤，因為它的味道特別像這種工藝做出來的?？偠灾?，這茶的品質(zhì)非常好，香氣非常濃郁，茶味非常飽滿，有一點厚重感，稍稍帶有一點點苦。它的耐泡性很好，回甘比起一般的紅茶來說要強，還有明顯的喉韻，這種紅茶在云南滇紅當中品質(zhì)算是很好的了，恭喜這位茶友買到了一款品質(zhì)上好的紅茶。
來源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
