喝普洱茶的人都會面對一個問題：喜歡喝生茶還是熟茶？類似的問題還有，生茶好還是熟茶好？生茶減肥效果好還是熟茶效果好······
實際上很多人是沒必要回答這個問題的，因為他們生茶和熟茶都會喝。但總體上給人的感覺是喜歡喝生茶的人比喝熟茶的人更多。
印象中你詢問原因，可能有人一開口就會說熟茶發(fā)酵過程不衛(wèi)生什么的。其實很多人偏好喝生茶，并不是因為熟茶“不衛(wèi)生”，而是因為喝生茶更有意思、更有趣。
一位茶友說他從紅茶喝到熟茶、巖茶、單叢，到現(xiàn)在就只喝生普和綠茶了。喝綠茶是迷戀那一杯春之鮮爽，而生茶則讓他覺得喝茶這件事還能這么有趣。
喝生茶可以喝產地、工藝、變化、層次、存儲價值等等，在不同的時間去喝，都有不同的收獲，總是給人動態(tài)的驚喜。
但是熟茶在他眼里，除了香、甜、糯、醇，似乎就沒有什么可以品的了。何況好的熟茶真的太難找了，要找到同時具備以上四個特點的熟茶，真不是一件容易的事。
生茶與熟茶，在普洱茶的語義里，最終都殊途同歸。這個行業(yè)一直有一個現(xiàn)象是有一群人刻意制造生茶與熟茶的對立，總是站在自己的立場去評價二者的好壞。
到現(xiàn)在為止，在“生茶與熟茶哪個好？”這個問題下的所有答案，沒有一個是能說服大家的，或許永遠也不會有答案。
既然如此，選擇喝什么，不如就跟著味蕾的感覺走，喜歡即正義。別人會有千萬種理由，你仍然可以有自己的理由，比如就因為“更有趣”或是其他。
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