茶圈里一直有“存新茶,喝老茶”的說法,這種說法從何而來?是否合理?我們一起來看看吧!
01 經(jīng)濟(jì)層面
存儲(chǔ)新茶,增值可期
以目前的市場(chǎng)來說,在相同原料,相同工藝的前提下,年份越長(zhǎng)的普洱茶市場(chǎng)價(jià)值越高。因此,一款優(yōu)質(zhì)的普洱新茶具有較高的升值空間。
另外,新茶相對(duì)于老茶來說,價(jià)格親民,收藏成本也更低。
02 品飲層面
時(shí)光蘊(yùn)藏,越陳越香
普洱茶“越陳越香”,隨著內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,老茶會(huì)呈現(xiàn)出更豐富的香氣、更醇厚的滋味,有歲月沉淀之后的曼妙韻味。
由于老茶經(jīng)過歲月的浸潤(rùn)與雕琢,口感更具體貼感,頗受茶客的青睞與追捧。
03 情感層面
時(shí)空更替,情感載體
普洱老茶是時(shí)間和空間的載體,承載著社會(huì)的變化和歲月的變遷,是我們與過去的一種連接。存茶的過程,就是人和茶一起在歲月里沉淀的過程。
老茶的魅力,除了口感的驚喜變化以外,更多的是一種情懷,一種對(duì)過往的追憶與感懷。
04 體驗(yàn)層面
知根知底,收獲驚喜
只有品質(zhì)優(yōu)異的普洱茶新茶,才會(huì)隨著時(shí)光流逝轉(zhuǎn)化成品質(zhì)優(yōu)異的老茶。存儲(chǔ)新茶,首先是原料、工藝上能夠知根知底,茶葉品質(zhì)更有保障。
其次是倉(cāng)儲(chǔ)上的知根知底,自己可以根據(jù)品飲偏好對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境進(jìn)行把控,存出自己喜好的風(fēng)格,還能在對(duì)家庭式存茶的探索、認(rèn)知、再探索、再認(rèn)知的實(shí)踐上收獲驚喜體驗(yàn)。
05 健康層面
新茶鋒利,老茶醇和
新生茶往往偏寒,新熟茶往往會(huì)帶有一定的燥感,需要根據(jù)體質(zhì)、季節(jié)進(jìn)行選擇和品飲。
而老茶無論生熟,茶性都較為溫和,適飲性更強(qiáng),男女老少皆宜,所以現(xiàn)在越來越多人開始喜歡喝老茶。
“存新茶,喝老茶”。
當(dāng)新茶成為了老茶,
色悅味和,陳韻流轉(zhuǎn),
便是歲月對(duì)于存茶之人最好的嘉獎(jiǎng)!