我們中國人講究開門七件事:柴米油鹽醬醋茶,而文人墨客也有七件寶:琴棋書畫詩酒茶。
在俗世的生活和雅致的把玩之間,茶都扮演著重要的角色。今天的我們如何通過飲茶來強身健體而又養(yǎng)心。
都說喝茶能夠強身健體,那喝茶在我們的日常生活中究竟起著怎樣的作用呢?
茶,聰明的樹葉
聰明,并不是指茶葉自身聰明,而是喝茶能讓你聰明,腦袋開竅。
喝茶,能夠增加你的思考。茶姐平日里寫文章,總喜歡泡一杯茶,茶葉的香氣能讓人思潮洶涌。開車累了,腦袋蒙蒙的,聞聞茶葉的香氣,仿佛聞到春天的氣息,頓時神清氣爽。
茶,耳聰目明的樹葉
發(fā)酵過的茶葉中含有一種特殊的物質:伽馬氨基丁酸,這種物質能夠降低神經系統(tǒng)的噪音,把腦袋里的噪音控制住了,自身的聲音就大了。
這就是為什么長期喝茶的老人能夠耳聰目明,因為神經系統(tǒng)的噪音小了,耳朵接收到的信息就強了。所以說,茶葉是耳聰的樹葉,也有一定的道理。
在古籍中有記載,諸葛亮七擒孟獲,去到云南的西雙版納,進入瘴氣區(qū),很多士兵都患了眼病。諸葛亮讓軍醫(yī)拿茶葉給士兵熬水喝,并用茶水洗眼睛,很快士兵的眼病就好了,并取得很大的勝利。
曾經有一個團隊進行過調查,發(fā)現(xiàn)喝茶的人,患白內障額的概率比不喝茶的人低一半。說明喝茶對預防白內障有很好的作用。
茶葉,解毒的樹葉
我們都是炎黃子孫,神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之,神農就是炎帝。我們的祖先,尋找食物藥物,以及在整個實踐過程中發(fā)現(xiàn)茶可以解毒。
白茶效同犀角,白茶有:一年為茶,三年為藥,七年為寶的說法,在福鼎有一座山上有一個塑像,叫太姥(mu)山,是專門用來紀念古代用白茶給孩子治病的老人,叫母姥。白茶有解毒,利尿,去熱的功效。
茶葉,一種益壽的樹葉
國歷史上有一個壽命最長的皇帝,叫乾隆,乾隆在85歲退位,是因為不想在位年限超過康熙。
85歲那年他退位當了太上皇。在退位的宴會上,有一個老臣和乾隆說:國不可一日無君,乾隆哈哈大笑說“君不可一日無茶”。由此可見乾隆對茶的重視程度。
鐵觀音這一茶名就是乾隆起的,乾隆看著鐵觀音外形很緊,像鐵一樣,同時形狀像觀音,所以起名叫“鐵觀音”。
在眾多茶葉中,乾隆偏愛綠茶,這也是乾隆長壽的原因之一。綠茶是不發(fā)酵茶,所以含有非常多的茶多酚。
茶多酚在2005年被英國和西班牙的研究中發(fā)現(xiàn),一個人一天喝三杯茶,就可以獲得足夠的EGCG(茶多酚衍生物),這種物質對提高人體免疫力具有非常高的功效。
所以古人有言:“茶為萬病之藥”有很高的科學依據。
夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰
春夏為什么建議喝綠茶,因為綠茶可以激發(fā)人體的陽氣,秋冬是收斂的季節(jié),所以喝紅茶熟普。
喝茶,讓人沉靜自省,茶已經融入了中華民族的血液之中,已經成了中國人的一種符號。中國人的性格很像茶,不卑不亢,執(zhí)著持久,這也是我們能夠傳承千年茶文化的原因。
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