當(dāng)養(yǎng)身不僅僅是一種時(shí)尚,更是一種生活習(xí)慣時(shí),無論是食品還是飲品,大家對其關(guān)注的點(diǎn)也就增加了一條,那就是有沒有養(yǎng)身功效,以及存在哪些養(yǎng)生功效。
隨著天氣的轉(zhuǎn)冷,又到了適飲紅茶的時(shí)節(jié)。紅茶屬全發(fā)酵類茶品,發(fā)酵適中的紅茶,性偏溫,正常體質(zhì)的人適量飲用紅茶湯,能夠在一定程度上發(fā)揮養(yǎng)身的功效。
今天就向大家分享一些紅茶的養(yǎng)身知識。
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紅茶具有暖胃、護(hù)胃、養(yǎng)胃的功效
優(yōu)質(zhì)的紅茶,茶多酚類物質(zhì)中刺激性較強(qiáng)的物質(zhì)含量在適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵后大量減少,呈現(xiàn)出性溫的特性,飲用溫?zé)岬募t茶湯,能夠起到暖胃的作用。
此外,紅茶在發(fā)酵時(shí),茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),茶葉中的多酚類物質(zhì)含量大幅度下降,所沖泡的茶湯對胃的刺激性也會隨之減少。
溫?zé)岬牟铚M(jìn)入胃部后,在胃的表層形成黏膜,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)作用。
醫(yī)學(xué)界研究表明,紅茶搭配白糖和水按一定的比例釀制后會形成由酵母菌、醋酸菌、乳酸菌組成的復(fù)合體,即紅茶菌,此菌可以促進(jìn)消化,對多種胃病的治療產(chǎn)生有益的影響。
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紅茶具有消疲提神、強(qiáng)化心搏的作用
一般情況下,紅茶中含有咖啡堿,而咖啡堿能夠?qū)θ梭w中樞神經(jīng)產(chǎn)生刺激從而引起興奮,促進(jìn)人體思維運(yùn)轉(zhuǎn),提高工作效率;
此外,咖啡堿也會使得血管系統(tǒng)和心臟興奮,起到強(qiáng)化心搏的作用。
波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里.密特爾曼醫(yī)生也說過:
"紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其對心臟更是有益"。所以,紅茶能夠起到良好的消疲提神和強(qiáng)化心搏的作用。
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紅茶具有利尿、解毒、清熱的功效
紅茶中的咖啡堿在芳香物質(zhì)的聯(lián)合作用下,能夠?qū)δI臟產(chǎn)生影響,促進(jìn)排尿量的增加,有利于排除人體內(nèi)的尿酸、乳酸等有害物質(zhì)以及多余的水分。
醫(yī)藥界實(shí)驗(yàn)研究表明紅茶中的茶多堿能夠吸附重金屬和生物堿,且進(jìn)行沉淀分解,有利于促進(jìn)減少人體攝入的部分重金屬等有害物質(zhì)。
紅茶中的酯型兒茶素能夠?qū)θ梭w口腔中的中樞神經(jīng)產(chǎn)生刺激,促進(jìn)唾液的分泌,從而起到解渴的作用,且產(chǎn)生涼爽之感,發(fā)揮清熱功效。
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紅茶具有殺菌消炎的功效
紅茶中的兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,抑制和消滅病原菌,起到殺菌的功效。
紅茶中多酚類化合物也已被證實(shí)具有消炎的作用。
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紅茶具有美容養(yǎng)顏的功效
紅茶中的茶褐素、茶紅素、茶黃素等含量較高,原料、工藝達(dá)到正常水平的紅茶,茶褐素含量為3%-9%,茶紅素含量高達(dá)5%-11%,茶黃素含量為0.4%-2%。
茶褐素具有降血脂的功效,茶紅素、茶黃素等具有改善腸胃菌群和抗心血管疾病的作用。
此外,紅茶中不僅含有多種水溶性維生素,還富含微量元素鉀,鉀是一種很好的抗氧化劑,具有抗氧化以及延緩衰老等功效。
所以,適當(dāng)飲用紅茶湯能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。
紅茶不僅能夠?qū)θ梭w健康產(chǎn)生有益的影響,其茶湯色澤艷麗,在心理上也能給人帶來美感,喝紅茶時(shí)帶來的是身心上的雙重體驗(yàn),能夠促進(jìn)養(yǎng)身的進(jìn)行。
所以,正常飲用紅茶,能夠滋潤身體,滋養(yǎng)身心,其養(yǎng)身功效不可小覷。