中秋已過，各地都漸漸有了秋天颯爽的感覺，天氣逐漸寒涼，我們的腸胃受到環(huán)境、飲食等因素的影響，消化能力減弱;容易腸胃不適，而身體為了抵御寒冷，對熱量的需求會(huì)逐漸增加，食量隨之增加，也容易消化不良。
最近就有茶友和挽月(6480348)聊天時(shí)問道“喝普洱茶真的有助于消化嗎?”
本文就來給茶友們答疑解惑一下，普洱茶不僅滋味獨(dú)特，而且還具有相應(yīng)的輔助消化的功效。
1、從傳統(tǒng)中醫(yī)角度
茶葉最初就是用做藥物，如《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載道：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼以解之”。普洱茶作為茶類的一種不僅具有解毒功效，其助消化的功效也在多部中國醫(yī)學(xué)著作中有所記載。
如清代學(xué)者趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，綠色更佳;消食化痰，清胃生津。普茶，蒸之成團(tuán)，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，苦澀，逐痰下氣，利腸通泄”。
△《茶王樹喬木》頭春茶茶湯
《木經(jīng)逢源》也中記載道：“產(chǎn)滇南者曰普洱茶，則兼消食止痢之功”。
《物理小識(shí)》也記載道：“普洱茶蒸之成團(tuán)，西蕃市之，最能化物”。
除此之外還有《隨息居飲食譜》《普濟(jì)方》等多部醫(yī)書，也記載過普洱助消化、解油膩的功效，可見普洱茶助消化的功效由來已久，并且為傳統(tǒng)中醫(yī)所認(rèn)同。
所以寒冷時(shí)節(jié)，油膩、不易消化的食物吃多了，不妨喝普洱茶來輔助消化。
如果是腸胃比較好，體質(zhì)偏熱的茶友，可以適量品飲普洱生茶，普洱生茶生津降燥的同時(shí)能夠起到解油膩的輔助作用。
△《百花潭高桿》古樹春茶茶湯
如果是腸胃不太好，體質(zhì)又偏虛寒的茶友，可以適量品飲普洱熟茶，既能助消化，又能暖胃，而且熟茶茶性溫和，甜醇溫潤，正適合天氣變冷時(shí)品飲。
△《鶴歸空山》老熟茶茶湯
2、從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度
除了傳統(tǒng)中醫(yī)，現(xiàn)代科學(xué)研究也多方面的證明普洱可以助消化。并且除了輔助消化，普洱茶還能夠使腸壁舒張，縮短食物在腸內(nèi)的停留時(shí)間，可減少小腸對甘油三脂和糖的吸收，從而起到減肥的作用。
同時(shí)飲用適宜濃度的普洱熟茶，對腸胃不產(chǎn)生刺激作用;黏稠甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，這也是長期飲用普洱熟茶可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的原因所在。
△《荷甜甜》老熟茶茶湯
如南茗佳人《自在》老熟茶，濃甜醇滑，陳香馥郁、藥香縷縷，沒有任何雜味。而且《自在》小巧飽滿不占地方，攜帶起來很方便，隨手抓上幾顆放到壺、蓋碗、保溫杯里，就可以陪伴你一整天。加上它茶性溫和，男女老少皆宜品飲，在秋冬季節(jié)時(shí)你還可以煮著喝。
△《自在》子彈頭迷你小熟沱茶湯
綜上所述：中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代科學(xué)研究都表明普洱茶可以輔助消化，普洱熟茶在暖胃、養(yǎng)胃方面尤為出眾，普洱生茶在消食去油膩方面更為明顯，茶友可根據(jù)自身情況選擇合適自己的茶品。
參考文獻(xiàn)：《普洱茶化學(xué)》《隨息居飲食譜》《本草綱目拾遺》
來源：普洱雜志
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