紅茶特點是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁,味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),具有提神益思、解除疲勞等作用。紅茶紅葉紅湯,給人以溫暖的感覺;紅茶可加奶或糖,有生熱暖胃之功;紅茶有助消化去油膩之功,冬季進補肥膩時有利。那么常喝紅茶會不會上火?
常喝紅茶會不會上火
一般是新茶剛做來的,還沒有退火就開始大量飲用,這才會導(dǎo)致上火。一般春季4月采摘、制作完的紅茶要到6月前后才會出來,這個時間節(jié)點的紅茶一般可以再等等喝,我是屬于易上火的體質(zhì),如果是6月買的紅茶,我會存到7月以后開始喝起來,這個時候新茶的燥氣也已消失殆盡,在靜止的這段時間中紅茶退掉火候后品質(zhì)也會比毛茶時期更潤滑,更醇厚香甜。
說句題外話大部分茶類制作完以后初飲用都是容易上火的。反而越是體虛者,喝紅茶可以祛濕,讓氣血通暢起來!
紅茶如此受歡迎還有一種價值是不可忽視的,那就是養(yǎng)生價值,可以很好的養(yǎng)護胃。我們在用餐過程中,再來一杯紅茶,可以很好地促進腸胃的吸收、蠕動。很多腸胃偏弱的朋友紅茶就是最好的福音飲品。很多喝綠茶胃疼是因為咖啡因會刺激胃酸分泌,胃疼的反應(yīng)就來自于胃酸分泌過多而產(chǎn)生的胃潰瘍。
紅茶中的咖啡因除了會和茶氨酸產(chǎn)生頡頏反應(yīng)(二者生理效應(yīng)發(fā)揮相反的作用從而保持穩(wěn)定),也會與茶黃素締合形成復(fù)合物,這樣就能有效降低茶葉咖啡因的副作用。在后期的干燥過程中,紅茶受熱也會導(dǎo)致咖啡因進一步減少。
這就是大家提倡喝紅茶不傷胃的緣由了。
紅茶喝多了通常是不會上火的,但是如果是在高溫天氣里,本身又是陽熱體質(zhì)或者是陰虛燥熱體質(zhì)的患者,也就是通常容易上火的病人,喝多了紅茶,可能會加重陽熱體質(zhì),所以通常不建議大量飲用紅茶,適量飲用即可。
紅茶一般是全發(fā)酵的,屬于偏溫性的,對于大部分人適量喝偏溫性的紅茶,不僅不會上火,還會起到利尿、健胃消食等功效,對身體有一定好處。