滇紅茶采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成。滇紅茶沖泡后湯色紅鮮明亮、金圈突出、香氣鮮爽、滋味濃強,以濃、強、鮮為其特色,具有生津清熱、利尿消腫、養(yǎng)胃護胃等功效。
滇紅茶的功效
1、生津清熱:滇紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應,且刺激唾液分泌,導致口腔滋潤,并且產(chǎn)生清涼感。同時滇紅茶中的咖啡堿可控制體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,也能刺激腎臟,促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
2、提神消疲:滇紅茶中的咖啡堿通過刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,具有提神、提高思維反應、增強記憶力的作用,可加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此加速排泄乳酸及其他體內(nèi)廢物,達到消除疲勞的效果。
3、利尿消腫:滇紅茶中含有咖啡堿和芳香物質(zhì),這些成分可增加腎臟的血流量,提高腎小球濾過率,并抑制腎小管對水的再吸收,促成尿量增加,故滇紅茶有利尿消腫的功效。
4、養(yǎng)胃護胃:滇紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,茶多酚含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。滇紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃,故有養(yǎng)胃護胃的功效。
滇紅茶的適宜人群
1、容易乏憊的人
紅茶含有大量的咖啡堿成分,咖啡堿具有興奮神經(jīng)中樞系統(tǒng)、消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用,對于容易乏憊的人群,有消除疲勞、提神醒腦的效果。
2、尿路不暢的人
紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)成分,能夠增強腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,促使尿量的增加,對于尿路不暢的人群,有利尿的作用。
3、胃部不適的人
紅茶是全發(fā)酵茶,茶性溫和,紅茶中含有的物質(zhì)成分,能在胃部形成一種保護粘膜,有養(yǎng)胃護胃的功效,胃部不適、胃潰瘍的人群,經(jīng)常飲用,有一定治療的效果。
4、心臟病患者
研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天飲用紅茶,血管的舒張度會增加,紅茶具有舒張血管的作用,對于心臟病患者有一定的輔助治療作用。
滇紅茶什么時候喝才好
1、什么季節(jié)喝滇紅茶好
中醫(yī)方面認為,紅茶性溫和,具有暖胃的作用,所以喝紅茶最好的季節(jié)應該是在冬季。中醫(yī)上也認為,春天喝花茶,夏天和綠茶,秋天喝清茶,冬天喝綠茶的說法。
冬天天氣寒冷,所以人體中的生理功能就會出現(xiàn)減退的情況,由于陽氣減弱,所以寒邪容易入侵我們的體內(nèi)。紅茶溫和,具有很好的補充人體冬天所缺少的陽氣的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學證明,紅茶中具有豐富的蛋白質(zhì)和糖分對于增加人體抵抗寒冷、暖胃促進消化有著很好的作用。
沖泡紅茶也是有講究的,應該用剛剛煮沸的開水進行沖泡,然后立即蓋上蓋子,避免香味飄散。喝紅茶并不是我們中國人獨有的一種習慣,在西方國家特別是英國,下午茶普遍都是紅茶,并且還會搭配上牛奶或者是白糖。不僅能夠很好的暖身子,同時還可以補充身體所需要的營養(yǎng)素。
在季節(jié)上來講,云南的滇紅茶自然是適合冬天喝了。不過每個人的飲食習慣都是不一樣的,所以什么時候喝滇紅茶并沒有具體的定義,主要還是根據(jù)個人的選擇。
2、滇紅茶一天中,什么時段喝比較好
由于發(fā)酵程度的不同,紅茶比起綠茶來,茶多酚的含量要少得多,對腸胃的刺激很小。因此,用餐前,喝上一杯紅茶暖暖胃是沒有問題的。不僅不會傷害腸胃,還能很好的保護它,為接下的用餐,做前期的鋪墊和準備,以達到“醒胃”的目的。
不僅如此,紅茶還具備出色的增加腸道蠕動的作用,能促進消化,減輕腸胃負擔。在飯前或者飯后半小時飲用,都具有非常好效果。
但如果空腹飲之,則會稀釋胃液,導致食欲下降,吸收能力降低,會產(chǎn)生一定的飽腹感。因此,這也成了喝茶減肥的一個偏方,但也不建議過度效仿。因此,飯前飯后的時間段也是適合喝滇紅茶的。