大紅袍茶怎么沖泡：先準(zhǔn)備8g大紅袍，茶水比例為1:20，燒開(kāi)一壺水，用開(kāi)水將茶具清洗一遍，然后把茶葉投入到蓋碗中，第一遍為洗茶，洗茶后再次向蓋碗中注滿100℃的水，蓋上蓋子，等待15秒左右茶葉吸水舒展后，使用公道杯將蓋碗茶湯分倒至茶杯，即可品飲大紅袍茶。
大紅袍的沖泡技巧
1、茶量：容器的大小去定論，一般是容器量的一半就可以了。
2、水量：以茶量為標(biāo)準(zhǔn)，一克茶葉搭配20-25毫升的水即可。
3、水溫：應(yīng)該是煮沸后的98度以上，尤其是第一次沖泡需要達(dá)到這個(gè)水溫。
4、時(shí)間：第一泡是1分鐘，第二泡是1.5分鐘，第三泡是2分鐘，優(yōu)質(zhì)大紅袍至少可以沖泡8次以上。
5、手法：采用懸壺高沖，讓大紅袍茶葉徹底的翻騰，才可以更好的去激發(fā)茶香、茶味。
大紅袍的品飲方法
1、第一泡：應(yīng)該先看看茶水顏色是否清澈、艷麗。一般大紅袍的湯色為橙黃色、深橙黃色，水色分三層，表面有金圈的品質(zhì)是最高的，然后再聞茶香，香到清醇，幽香，無(wú)雜質(zhì)。
2、第二泡：應(yīng)該把重點(diǎn)放在茶味上，品嘗一下茶味是否醇厚，是否有明顯的苦澀味或是雜味，茶湯入口后會(huì)有明顯的飽滿感。
3、第三泡：第三泡品嘗的話，那么重點(diǎn)看看茶湯是否有韻味，是否有鮮爽的感覺(jué);優(yōu)質(zhì)大紅袍的天然韻味是很強(qiáng)的，在潤(rùn)滑爽口的時(shí)候，還可以嘗到非常強(qiáng)的巖骨花香味，是一種非常好的享受。
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
