顯微鏡下的茶湯,湯茶里的世界

顯微鏡下的茶湯,湯茶里的世界

2閱讀 2018-11-02 08:01 沖泡

有人做了一個關于茶葉的有趣實驗,把中國幾大茶類用標準的方式?jīng)_泡,分別取出日常里最適合品飲的茶湯和完全舒展開來的葉底,放在載玻片上,用1500倍電子顯微鏡觀察。于是,一段神奇的“星際穿越”之旅就此開始。

 

01

生普星球

 

茶葉類型:易武散茶

投茶量:7g

用水量:110ml

第一泡:15秒

第四泡:10秒(第四泡用于觀察茶湯)

 

 

生普茶湯:我是不透明的,我有好多小黑點。

生普的茶湯沒有透明狀的圓點,而是趨于黑色的斑點,并且不圓,是不規(guī)則的形狀。

 

 

生普葉底:像沾滿泥土的玻璃球。

生普葉底的紋路就像顏色變深,干枯的土地,沒有氣泡和條紋形狀。

 

 

02

熟普星球

 

茶葉類型:易武熟普

投茶量:7g

用水量:110ml

第一泡:5秒

第四泡:10秒(第四泡用于觀察茶湯)

 

 

熟普茶湯:我是銀河系中,一顆孤零零的小星球。

熟普茶湯中的透明狀圓點不是全圖分布的布局模式,像銀河系一樣一條,看起來不禁讓人聯(lián)想到潺潺的流水。

 

 

熟普葉底:上面一半像水波紋,下面一半像山脈紋,特色明顯!

 

 

03

綠茶星球

 

茶葉類型:六安瓜片

投茶量:3g

用水量:110ml

第一泡:15秒

第二泡:20秒(取第二泡用于觀察)

 

 

綠茶茶湯:看起來很淡定,實際上翻江倒海

綠茶的茶湯在載玻片上看起來是凝固的,但在顯微鏡下卻在不停地流動。

 

 

綠茶葉底:眾多直線組成無數(shù)個不規(guī)則形狀。

 

 

04

白茶星球

 

茶葉類型:白牡丹

投茶量:3g

用水量:110ml

第一泡:15秒

第二泡:10秒(取第二泡用于觀察)

 

 

白茶茶湯:最靈動的水紋就是它了。

白茶的茶湯很薄,上面如此斑駁的紋路其實有部分是載玻片的痕跡,但它的圓點并不明顯,就像透明一般。

 

 

白茶葉底:一個個小氣泡像星星般閃亮。

 

 

05

紅茶星球

 

茶葉類型:滇紅

投茶量:3g

用水量:110ml

第一泡:10秒

第二泡:10秒(取第二泡用于觀察)

 

 

紅茶茶湯:茶系里圓點最多的顯微茶湯,你懂? 紅茶茶湯呈現(xiàn)的圓點很多,密密麻麻。

 

 

紅茶葉底:不要以為我是火星!

紅茶經(jīng)過1500倍的放大后,像一個個小山丘矗立在葉片上,也有點像一片片云朵漂浮在上面。

 

 

06

黃茶星球

 

茶葉類型:蒙頂黃芽

投茶量:3g

用水量:110ml

第一泡:15秒

第二泡:10秒(觀察茶湯,第五泡后觀察葉底)

 

 

黃茶茶湯:我要代表“月亮”消滅你!

雖然和綠茶差別不大,但真的是黃茶,呈現(xiàn)的綠點很小,與紅茶有不同。

 

黃茶葉底:我的外貌與地球最像,可我不是“大表哥”哦。

 

 

07

黑茶星球

 

茶葉類型:安化黑茶

投茶量:7g

用水量:110ml

第一泡:10秒

第四泡:10秒(第四泡用于觀察茶湯)

 

 

黑茶茶湯:滿屏的不規(guī)則小圓點,不能更美!

黑茶的圓點是最吸引人的,大小不一,而且視覺上很清晰,大的圓點里細看還有像細胞一樣的花紋。

 

 

黑茶葉底:條形紋路很是特別!

黑茶用顯微鏡看并沒氣泡或者圓形的圖案,而是清一色的條紋狀,和木頭的紋路看起來很像。

 

 

08

烏龍茶星球

 

茶葉類型:牛欄坑肉桂

投茶量:3g

用水量:110ml

第一泡:10秒

第三泡:10秒(第三泡用于觀察茶湯)

 

 

烏龍茶茶湯:內(nèi)在最沉穩(wěn)的液體。

 

 

烏龍茶葉底:神秘的螺旋狀看起很是誘人。

與之前出現(xiàn)的茶葉葉底不同,葉底沒有水氣泡,而是不同大小的圓圈組成的,有些是單個的圓圈,而有些是半封閉的曲線和圓圈組合成的。

 

 

 

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