今天小編就為大家總結了黑茶的六種沖泡方法,快來看看吧!
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1杯泡法
溫杯后,取1-2g干茶,搖動聞香后,沖入85℃開水,約可續(xù)水10余杯。
蓋碗法
溫碗后,取3-4g干茶置入,搖動聞香后,注入100℃開水,前十泡5-8秒出湯,后酌情延遲出湯時間,泡法得當可泡30泡以上。
壺泡法
溫壺后,取3-4g干茶置入,搖動聞香后,注入90℃開水,前十泡5秒出湯,后酌情延遲出湯時間,泡法得當可30泡以上。??
功夫茶引用法
? ? 用功夫茶具,按功夫茶泡飲法沖泡飲用。
(1)投茶:將大約15g黑茶投入泡黑茶的專用杯。它可以實現(xiàn)茶水分離,更好地泡出黑茶。
(2)沖泡:按1:40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老,所以泡茶時,一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。
(3)茶水分離:用專用杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實現(xiàn)茶水分離。
(4)品茗黑茶:將杯中的茶水倒入茶杯,直接飲用即可。
涼茶飲用法
? ? 用160的比例,配好茶水;按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好,濾去茶渣。放涼后即可飲用。放入冰箱,風味更佳。
奶茶沖泡法
煮好茶湯后,按奶、茶湯1:5的比例調劑,然后加適量鹽,即成西域特色的奶茶。
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