普洱茶究竟可以泡多少道

　　普洱茶究竟可以泡多少道

　　普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)沖泡10次以上，知道湯味很淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。煮純水或山泉水時(shí)不宜過度沸騰，避免水中的氧氣過少，影響茶葉的活性。

　　為了使香味更加純正，有不要先行第一道的“水洗仙顏”，即第一次沖下去的沸水要立即到處。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶，可進(jìn)行1-2次，不僅可以去除普洱茶的雜味，清潔茶葉，還能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。第二道起到作飲用，沖泡時(shí)間掌握在10-20秒。第三道的沖泡時(shí)間比第二道長，可以延長為30-40秒。從第四道沖泡開始，我們需要通過細(xì)心觀察湯色，把握溶出物質(zhì)的多寡，控制沖泡時(shí)間。沖泡次數(shù)越多茶水濃度越談，則沖泡時(shí)間也就可以越長。

　　普洱茶是相對比較耐泡的茶類之一，一般的熟茶，可以沖泡8~10泡。比較新的生茶，可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶，耐泡程度越高。

　　普洱茶沖泡方法

　　1、備茶備具：把泡茶的紫砂壺或是蓋碗準(zhǔn)備好，再把要泡的茶準(zhǔn)備好。

　　2、溫杯潔具：將蓋碗和茶具清洗干凈。

　　3、投茶：然后向蓋碗投入7g普洱茶（茶水比例為1:20）。

　　4、洗茶：然后注入合適的水，第一泡為醒茶湯倒掉不飲用。

　　5、沖泡：接著再次向蓋碗注水，適當(dāng)浸泡，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最后分倒至茶杯進(jìn)行品飲。

　　要沖泡好普洱茶，品味到它的真性味來，決非易事，還得注意一些細(xì)節(jié)。在沖泡過程中，必須結(jié)合所泡之茶的內(nèi)質(zhì)（香氣、湯色、滋味、葉底）來調(diào)整沖泡手法和沖泡節(jié)奏，所以普洱茶的沖泡過程也是一個(gè)變化的過程，頗可玩味。喝茶是一件很講究的事情，喜歡喝茶的人肯定在生活中非常精致，且具有儀式感的。通過本文的介紹，希望能更好的幫助您泡出好喝的茶湯。