如何巧搭夏日茶席,讓你的飲茶更清涼?

如何巧搭夏日茶席,讓你的飲茶更清涼?

194閱讀 2021-05-18 01:57 茶藝

櫻桃紅熟,芭蕉新綠,小荷初露。轉(zhuǎn)眼,春已逝,夏伊始。北宋詞人周邦彥這樣描寫(xiě)夏天:“燎沉香,消溽暑。鳥(niǎo)雀呼晴,侵曉窺檐語(yǔ)。葉上初陽(yáng)干宿雨、水面清圓,一一風(fēng)荷舉?!?/p>

燥熱的夏日,常常讓人覺(jué)得格外的冗長(zhǎng)。惱人的,不止是粘膩的空氣,還有嗡嗡作響的蚊蟲(chóng),以及揮之不去的暑熱。

俗話說(shuō):“心靜自然涼”。這時(shí)節(jié),最宜坐在茶桌前的,喝一杯茶,清泄暑熱,靜坐養(yǎng)心,回歸心靈的樸素寧?kù)o。

飲茶的意義,便是讓我們能暫時(shí)從忙碌的現(xiàn)代生活中抽身,用一顆沉靜的心,去揣摩與感受時(shí)光,去接近美好的大自然。

飲茶時(shí),茶席的設(shè)計(jì)十分重要。從選器、用水、布席、行茶……每一個(gè)細(xì)節(jié)的變動(dòng)與更換,都會(huì)使當(dāng)下這杯茶湯,有所不同。

茶席的季節(jié)感,應(yīng)時(shí)而動(dòng)。茶味、茶韻、茶意、茶境,合乎功能性的詩(shī)意表達(dá),正所謂“景無(wú)情不發(fā),情無(wú)景不生”。人的精神與四時(shí)變換一同流轉(zhuǎn)著,在一杯茶里,達(dá)到天人合一。

夏季茶席的設(shè)計(jì),當(dāng)然也需要根據(jù)夏季的特點(diǎn)來(lái)布置。在視覺(jué)上要遵循極簡(jiǎn)原則,“少即是多”,極簡(jiǎn)、實(shí)用、清靜的茶席,都符合靜以養(yǎng)夏的理念。

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茶席

席面設(shè)計(jì)的色調(diào)搭配通常奠定了整個(gè)茶席的主基調(diào),布置時(shí)常用到的有各類桌布(布、絲、綢、緞、葛等)、竹草編織墊和布藝墊等。

夏季茶席,以綠、藍(lán)、白、米等色調(diào)為主,棉麻質(zhì)地為佳,先在大基調(diào)上營(yíng)造出一方夏日的清涼。

2

主泡器

選用清簡(jiǎn)素雅的白瓷蓋碗或溫潤(rùn)的草木灰釉蓋碗為主泡器,不僅百搭,易觀湯色,還有助于散熱,使茶湯能更快地涼下來(lái),不至于越泡越燙手。

或以淺色陶瓷茶壺、玻璃茶壺營(yíng)造明凈之感,飲茶者才會(huì)更快心平氣和,更敏銳地品味茶香、感知茶韻。

3

公道杯

還有什么材質(zhì)的公道杯,比晶瑩剔透的玻璃公道更適合夏天呢?用玻璃器泡茶,如手握寒冰,視覺(jué)上的清涼之意,也能使人在燥熱的酷暑中慢慢安定下來(lái)。清透與純凈,就在手中,一邊賞著茶湯,一邊愉悅自己。

4

茶杯

夏日最適合用玻璃杯,玻璃杯的透明質(zhì)地讓人覺(jué)得涼爽不少,是夏天的降溫神器。另外,還有百搭的白瓷杯,顯得高雅和有品位。淡淡的青瓷杯,猶如覆有一層水膜般淡雅清澈。溫潤(rùn)的草木灰釉杯,天然帶有一種古韻,讓人一下穿越回古代的山水園林之中。

5

植物

盛夏是植物旺盛生長(zhǎng)的季節(jié),各種綠色——竹青、石青、黛青、柳綠……深深淺淺地覆蓋整個(gè)夏天。

置一盆綠植在茶席上,菖蒲、文竹、鐵線蕨等皆可,清新雅致,綠意勃發(fā)。青草芳香繚繞,看一眼,感受的是閑適、安靜、清雅之感,體會(huì)的是謙遜、孤傲、靈動(dòng)之美。

夏天雖然炎熱,但也有著獨(dú)屬于這個(gè)季節(jié)的怦然心動(dòng)的美好:全家人分享剛切開(kāi)的碧綠的西瓜,兩個(gè)人一起分享繽紛的雪糕,慵懶的午后醒來(lái)看見(jiàn)窗外暖橙的陽(yáng)光,盡情投入碧波蕩漾的大海懷抱……

讓我們以一席清茶,消磨這個(gè)冗長(zhǎng)而短暫,美好而燥熱的夏天;用茶香的鮮爽甘沁,甜潤(rùn)這個(gè)暑熱難耐的夏季。

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