很大一部分茶蟲在選購(gòu)普洱茶時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到棉紙上有油漬，顯得茶品品相不是很好，這種情況在一些年代久遠(yuǎn)的中老期茶中顯得更為常見。
這個(gè)時(shí)候就可能會(huì)有疑問：油漬是怎么來的，這個(gè)茶的品質(zhì)不會(huì)不好吧，如果遇到價(jià)格合適，但棉紙上有大面積油漬的茶，要不要買？
關(guān)于普洱茶出油的問題，筆者總結(jié)了有以下三種原因:
1、茶葉品種關(guān)系
普洱茶是大葉種茶，內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，植物油脂都存在茶葉細(xì)胞中。新茶在運(yùn)輸途中被擠壓也會(huì)出現(xiàn)茶油。
2、自然陳化因素
隨著普洱茶的自然陳放轉(zhuǎn)化，細(xì)胞結(jié)構(gòu)逐漸裂解，這部分油脂也慢慢釋放出來了，因此會(huì)有茶油滲出。
3、存儲(chǔ)因素環(huán)境因素
?。?）普洱茶長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)在溫度高于40℃左右的環(huán)境中，隨著季節(jié)更替天氣干濕交替的變化，因此茶葉中的可溶性物質(zhì)就會(huì)滲透出來出現(xiàn)茶油。
?。?）整件茶品堆疊在一起，導(dǎo)致茶與茶之間緊壓，加上早期的茶紙為純棉材質(zhì)，較薄，無加漿，吸附力較好，所以茶油滲出后，很容易吸附到紙上。
綜上所述茶油是普洱茶在陳化、存儲(chǔ)過程中的正?，F(xiàn)象，與普洱茶品質(zhì)關(guān)系不大。是可以喝的。
