中國人有著悠久的茶葉飲用歷史，茶已經(jīng)成為很多人日常生活的一部分。
飲茶是為了享受，尋常老百姓喝茶不用有那么多講究，如果講究過多反而會(huì)影響喝茶體驗(yàn)。
但是不同種類的茶葉因?yàn)槠湫再|(zhì)不同，確實(shí)都有最佳品飲期。
有些茶葉某個(gè)時(shí)間段飲用口感最好，有些茶葉某個(gè)時(shí)間段飲用對身體最有益處……
在正確的時(shí)間喝正確的茶類，您的喝茶體驗(yàn)肯定不一樣。
下面就對各類茶葉的最佳飲用時(shí)間段作具體說明。以下內(nèi)容僅供參考：
第一，綠茶類。
綠茶是中國最大的茶類，飲用人群最多，種植面積最廣，從最北的山東產(chǎn)區(qū)到最南的海南島產(chǎn)區(qū)都有分布，國內(nèi)的十大名茶也大多屬于此類。
綠茶的代表茶葉有龍井茶、碧螺春，信陽毛尖、黃山毛峰、安吉白茶、日照綠茶、四川竹葉青等等。
綠茶的加工工藝大體相同，絕大多數(shù)綠茶都是通過攤晾、殺青、理?xiàng)l，烘干等工藝完成，有些茶葉還需要進(jìn)行揉捻。
因?yàn)闆]有加入發(fā)酵工藝，所以綠茶最大可能地保留了茶葉的原汁原味和最初的茶葉形態(tài)。
綠茶的口感特征是鮮爽清冽，主要以栗香和蘭香為代表的清香型為主。相對于發(fā)酵和半發(fā)酵茶來說，香味較淡，主要還是茶葉本來的清香。
綠茶的加工工藝決定著綠茶性寒，非常適合在春秋和夏季飲用。
大家都知道春夏秋三個(gè)季節(jié)人體容易上火，常飲綠茶可以清肺熱、下火氣。
尤其是夏季，綠茶是一種再合適不過的解暑利器。
第二，紅茶類。
紅茶是受眾第二大的茶類，在世界范圍內(nèi)屬第一大茶類。
紅茶的細(xì)分茶類也有很多，主要以祁門紅茶、滇紅，金駿眉、正山小種、英德紅茶為代表。
紅茶屬于一種全發(fā)酵茶，紅茶的發(fā)酵工藝主要為了使茶青里的茶多酚和兒茶素發(fā)生氧化，這一系列的化學(xué)反應(yīng)會(huì)改善茶葉原本的苦澀味，使苦澀味變淡，香味變濃。
紅茶的發(fā)酵工藝在改變茶葉口感和顏色的同時(shí)，也改變了茶葉的溫寒特征。
跟綠茶相反，紅茶性溫，具有暖胃暖身的作用，因此特別適合秋冬季節(jié)飲用，在我國寒冷的西北地區(qū)，人們多飲用紅茶的原因就再于此。
茉莉花茶和紅茶的性質(zhì)相同，也參考紅茶的最佳飲用期。
第三，烏龍茶。
烏龍茶是近些年來迅速崛起的一種茶類，以前只在東南沿海地區(qū)流行，現(xiàn)在幾乎遍布全國各地。
烏龍茶的代表茶類是福建產(chǎn)區(qū)的鐵觀音，武夷巖茶以及嶺南地區(qū)的單樅茶。
烏龍茶的制作工藝比較特殊，屬于一種半發(fā)酵茶。
相對綠茶而言，它采用了揺青工藝發(fā)酵，因此少了綠茶的苦澀味和厚重；相比紅茶而言，又用高溫殺青終止發(fā)酵，所以發(fā)酵得又不是很徹底。
烏龍茶的口感介于綠茶和紅茶之間，既具有綠茶的鮮爽又具有紅茶的干冽。
烏龍茶性平，因此一年之中任何季節(jié)都可飲用。
烏龍茶最顯著的特征是香高持久，因此如果要達(dá)到最佳飲用體驗(yàn)，最好是在晴朗秋天的下午。
這個(gè)時(shí)間天氣干燥，溫度適宜，茶葉的香氣最容易被激發(fā)出來，不像雨天那樣顯得沉悶。
黃茶是一種輕發(fā)酵茶，因此也參考烏龍茶的最佳飲用時(shí)間。
最后是黑茶類和白茶類。
黑茶和白茶的代表茶類是普洱茶，安化黑茶，福鼎白茶等。
黑茶和白茶的最佳飲用期比較復(fù)雜。
如果是新茶，比如普洱中的生普和新白茶因?yàn)闆]有來得及陳化，所以性質(zhì)和綠茶類似，最好在春夏秋三個(gè)季節(jié)飲用。
如果是陳化后的黑茶和老白茶，性質(zhì)和紅茶類似，在寒冷的冬天飲用最佳。
很多茶商宣傳黑茶和白茶存放時(shí)間越長轉(zhuǎn)化得越徹底，口感和品質(zhì)就會(huì)越好。其實(shí)這是不科學(xué)的，茶葉是一種食品，是食品就一定有保質(zhì)期。
即使黑茶和白茶具有這樣的特性，也不能無限期地存放下去，否則不僅不會(huì)對身體有益，反而會(huì)影響身體健康。
黑茶和白茶的最佳飲用時(shí)間是陳化十年左右，這時(shí)茶葉的口感達(dá)到了巔峰，再存放下去變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大增加。
以上所述是結(jié)合茶葉特性，科學(xué)合理地分析各類茶葉的最佳品飲期，應(yīng)該適合絕大多數(shù)人群。
不過有些老茶客偏愛某類茶葉，大多數(shù)茶產(chǎn)區(qū)的人群也會(huì)常年飲用某一類茶，必須把喜好和習(xí)慣放在首位。如果是此類情況，以上建議僅供參考。
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