長勢越茂盛的茶，樹齡就越大嗎？其實(shí)不然

42閱讀 2021-10-08 02:36 常識

　　進(jìn)入正文之前先說一說生態(tài)茶的概念：樹齡比小樹茶還要小，也就是低于30-40年的茶樹，即80年代以后人工規(guī)模種植的茶樹（包含90年代，00年以后種植的茶樹）。

　　經(jīng)過人為修剪（臺刈yi）后，連片種植的就成了部分臺地茶結(jié)構(gòu)；
　　未經(jīng)人為管理干預(yù)的，生長環(huán)境較好的，種植相對臺地茶更稀疏的就成為生態(tài)茶，長勢和口感都比上述臺地茶更好一些。
　　誰最早發(fā)芽？
　　最早發(fā)芽的是臺地茶，其次是生態(tài)茶，最后才是100年以上樹齡的古茶樹。
　　為什么呢？因?yàn)闃潺g越小的茶，正是處在生長期，對氣候感知更明顯，春風(fēng)一吹就開始發(fā)芽。
　　而古茶樹的生長期處于緩慢狀態(tài)，甚至基本停滯生長，而且由于它扎根土壤比較深，對氣候變化各方面不那么敏感，養(yǎng)分到達(dá)葉片的速度就更慢（這就跟人老了新陳代謝變慢是一個道理）。
　　長勢越茂盛的茶，樹齡就越大嗎？其實(shí)不然

　　誰的發(fā)芽率更高？
　　臺地茶發(fā)芽率相對較高，這是因?yàn)槿藶楦深A(yù)控制樹形，還有正處在生長期的茶樹發(fā)芽率原本就高；其次是生態(tài)茶，再次是小樹茶，古茶樹反倒是發(fā)芽率最低的，因?yàn)殡m然內(nèi)含物質(zhì)豐富，但是茶樹進(jìn)入成熟期之后生長態(tài)勢也就穩(wěn)定下來了。
　　這就是為什么老班章的茶王和茶后都感覺不怎么發(fā)芽了。當(dāng)然這跟人為天天去拍照、踐踏也有一定關(guān)系。
　　我們?nèi)ゲ枭娇吹降木跋缶褪沁@樣：越是發(fā)芽多的茶樹，其實(shí)樹齡并不大；越是發(fā)芽少的茶樹，樹齡還挺大的。