普洱茶老茶頭是一種普洱茶，是普洱茶發(fā)酵的過(guò)程中板結(jié)成塊的茶，外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的，沖泡后茶湯更濃，非常耐泡。
甜柔，耐泡
老茶頭的來(lái)源，還成就了它柔滑甘甜的滋味和十分耐泡的特點(diǎn)。
老茶頭香氣柔和，滋味醇滑，常常泡到后面，部分老茶頭都未能徹底松散開，還是粘稠在一起，掰開還能看見拉絲。
因?yàn)榫拖袷鞘澄锝鈨鲆粯有枰^長(zhǎng)的時(shí)間，老茶頭泡開來(lái)，到后面析出的物質(zhì)會(huì)更多，滋味會(huì)更加醇和。好的老茶頭，一定是夠耐泡的。
沸水漸漸沖入，老茶頭緊結(jié)成團(tuán)，還是一片濃的化不開的甜柔啊。
舊時(shí)光里品老茶
老茶頭的內(nèi)含物質(zhì)浸出相對(duì)慢一些，如果是蓋碗沖泡，前兩泡的口感可能稍淡一些，當(dāng)然會(huì)越泡越好喝。
不過(guò)，如果有時(shí)間煮一壺老茶頭，那就再好不過(guò)。
坐在一旁，看著茶湯沸騰，像是慢慢打開一個(gè)塵封已久的陳年舊箱子。時(shí)光的韻味伴隨著陣陣糯香、堅(jiān)果香、陳香撲面而來(lái)。
它足夠穩(wěn)重，煮制以后的茶湯帶著淡淡的棗香。
老茶頭在蒙蒙的水霧中釋放自己的本性，它放開、松開，露出一片赤誠(chéng)。棕褐色的茶湯似乎還閃著亮亮的金光。
輕抿一口，口感綿柔醇滑，粘稠的茶湯置于口中，飽滿厚實(shí)。
而溫溫和和的甜柔一貫始終，煮一壺茶，可以喝上一整天。
