芳菲四月,如詩如畫,與溫暖有約,與陽光為伴。四月,是北方最好的季節(jié),最美人間四月天,此話一點(diǎn)不假。春茶——越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉,在傳統(tǒng)概念中基本都是三月份的收獲,更甚者二月份便有采摘者,但是在高緯度的日照綠茶產(chǎn)區(qū),茶葉種植的極北之地,每每都是姍姍來遲。北方的四月,沒有三月的微寒,更沒有五月的燥熱,它是春天中的春天,于是,四月便成為了日照綠茶春茶的季節(jié),春茶中的春茶,在這個(gè)南方春茶百家爭鳴后的四月,屬于日照綠茶的壓軸演出即將開始!
四月,雖是日照綠茶春茶的演出時(shí)間,但是也有其獨(dú)特的自然規(guī)律,在四月的上旬,中旬與下旬,日照綠茶春茶將呈現(xiàn)出不同的演繹。對(duì)于每個(gè)階段日照綠茶春茶的演繹曲目,各位需了然于心,不可大意!。
四月上旬請(qǐng)穩(wěn)住
如果將四月當(dāng)成日照綠茶早春茶的演出時(shí)間,那么四月上旬就只是演出的預(yù)熱,雖然每年清明節(jié)前后偶有極個(gè)別的露芽,但是這個(gè)量幾乎可以忽略不計(jì),當(dāng)下的日照綠茶產(chǎn)區(qū)部分茶園剛剛修剪完畢,甚至很多茶園的修剪尚未進(jìn)行,茶樹從修剪到發(fā)芽再到達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn),是需要一個(gè)時(shí)間的過度,切不可操之過急,否則反而會(huì)讓開園茶的品質(zhì)大打折扣。
四月上旬,也是日照綠茶春茶最敏感的階段,哪怕是有幾棵茶樹的發(fā)芽,都會(huì)引來諸多的關(guān)注,在當(dāng)前社交網(wǎng)路以及短視頻急速傳播的條件下,幾棵茶樹的發(fā)芽都可能引起海量的拍攝與轉(zhuǎn)發(fā),這時(shí)外界就會(huì)覺得有批量的春茶上市,反而造成了一些誤導(dǎo)。因此建議各位產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)或茶商一定要穩(wěn)住,極少量的冒芽現(xiàn)象決不可虛張聲勢(shì),那樣只會(huì)給一些制假售假之流提供輿論的依靠!茶友朋友們也同樣需要穩(wěn)住,休園半年的漫長等待,萬不可在最后的幾日掉坑!
四月中旬請(qǐng)抓住
四月中旬是少量日照綠茶開園茶的采摘時(shí)間,開園茶的鮮爽自然不必多說,半年漫長休園就是最好的見證,但是四月中旬的開園茶產(chǎn)量很少,加上市場(chǎng)需求量的日益增加,大部分茶商與茶農(nóng)都不會(huì)有庫存的剩余,基本都是以預(yù)定訂單為主。所以如果您想品嘗日照綠茶春茶的第一口鮮,在四月中旬一定要抓住機(jī)會(huì),果斷入手,開園茶是稍縱即逝的,下手晚一步便會(huì)落到其他的茶友囊中。用很多茶友的形容便是:“錯(cuò)過幾日,再等一年!”
四月下旬請(qǐng)守住
谷雨之后,隨著氣溫的日漸升高,日照綠茶產(chǎn)區(qū)的開園茶采摘工作迎來了高潮,產(chǎn)量也會(huì)有所提升,很多茶友在四月中旬收獲開園茶后就忽視了谷雨后的早春茶,其實(shí)這是不明智的,谷雨之后到五一的日照綠茶春茶雖然產(chǎn)量提升了,但是品質(zhì)依然屬于極品,因?yàn)榇藭r(shí)相當(dāng)多的茶園依然是第一次采摘,雖然鮮爽度較比四月中旬的開園茶略有降低,但是茶香味起來了,口感方面會(huì)呈現(xiàn)出不同的味覺體驗(yàn)。因此四月下旬的春茶不論是從品相還是口感滋味,依然都是上上之選。所以,如果中旬的開園茶您以收入囊中,那么下旬的早春茶請(qǐng)您務(wù)必守住,它同樣會(huì)給您意想不到的驚喜。如果您不幸錯(cuò)過中旬的開園茶,那么下旬的早春茶更要守住,因?yàn)檫@是您最后抓住開園茶的機(jī)會(huì)!
結(jié)語
四月來了,這是最好的時(shí)節(jié),這也是一個(gè)屬于日照綠茶的季節(jié),在南方春茶的群雄爭霸后,請(qǐng)欣賞極北之茶的壓軸演出!在四月上旬的預(yù)熱階段從茶農(nóng)到茶商再到茶友,請(qǐng)務(wù)必穩(wěn)住,因?yàn)檫@并不是真正的規(guī)?;莩鰰r(shí)間;在四月中旬從茶農(nóng)到茶商盡管大展拳腳,把最好的開園茶呈現(xiàn)出來,茶友朋友們請(qǐng)抓住機(jī)會(huì),請(qǐng)茶入甕,有此第一口鮮,全年可解饞;在四月下旬面對(duì)批量早春茶的上市,且看各家拿出看家本領(lǐng),茶友朋友們務(wù)必守住這最后的第一口鮮。有此北國春茶的第一口鮮,才可留住這最美人間四月天!
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