普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方法

普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方法

12閱讀 2018-11-08 02:01 常識(shí)

 

 

普洱熟茶和普洱生茶的醒茶方法不一樣,而且對(duì)存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。

一、普洱熟茶都需要醒茶,特別是年份比較近的,渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個(gè)撬開(kāi),放置大概一個(gè)禮拜左右再引用。實(shí)在環(huán)境對(duì)熟普影響不大,留意不要濕度太大就好,普洱熟茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣,跟普洱生茶那種喚醒是完全不同的意義。

二、假如普洱生茶是放在開(kāi)放的環(huán)境里,一般是不需要醒茶的,但是開(kāi)放的環(huán)境輕易濕潤(rùn),對(duì)茶質(zhì)造成一定的危害。假如普洱生茶是放在密封的環(huán)境里,也不需要醒茶,由于那樣普洱生茶都已經(jīng)死了,醒不外來(lái)了。

所以需要醒的普洱生茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(好比留了縫隙的柜里頭)里存放的生茶,也就是平時(shí)大家說(shuō)的干倉(cāng)茶。

醒茶方法:將需要喝的普洱生茶拿到開(kāi)放的環(huán)境放大概半個(gè)到一個(gè)月,但不用撬開(kāi),拆茶的時(shí)候沿著邊轉(zhuǎn)著來(lái)拆,就是把同時(shí)期外面的先喝完然后再喝里面的。(假如你身在濕度不大的地區(qū),開(kāi)放環(huán)境存放的一樣是干倉(cāng)茶,也就不需要醒了。由于我在廣東,所以一般要考慮存放環(huán)境和方法)。

三、泡茶前的醒茶通常也稱(chēng)洗茶、溫潤(rùn)泡。將茶葉放入茶壺,注入熱水10秒左右倒掉,其目的在于:

1、進(jìn)步茶葉及泡茶用具的溫度;

2、通過(guò)對(duì)茶葉進(jìn)行溫潤(rùn)浸泡,起到利于茶葉伸展和茶汁浸出的作用。

 

上一頁(yè):這5類(lèi)“紫砂大師”將被淘汰,玩壺一定要當(dāng)心

下一頁(yè):實(shí)至名歸!周公山本山生態(tài)茶園,榮登“中國(guó)大美茶山”首批榜單

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號(hào)-4
滇ICP備19006320號(hào)-4