中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶作為待客會(huì)友的必需品已經(jīng)離不開(kāi)國(guó)人的生活。這看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中卻暗藏許多學(xué)問(wèn)，今天來(lái)學(xué)習(xí)下倒茶先尊后卑，先老后少是什么意思。
倒茶先尊后卑，先老后少
看人倒茶有個(gè)有意思的小故事。一天清代著名的畫(huà)家鄭板橋到茶館飲茶，老板見(jiàn)穿著平常，就隨便說(shuō)了聲“坐”算是招呼。對(duì)伙計(jì)叫了聲“茶”就算了事。鄭板橋獨(dú)自飲茶欣賞堂中字畫(huà)，老板看到估計(jì)此人是個(gè)讀書(shū)人，于是對(duì)鄭說(shuō)“請(qǐng)坐”回頭對(duì)伙計(jì)叫了聲“泡茶”。片刻后，店里進(jìn)來(lái)一人高聲喊到：“板橋先生！板橋先生！”店老板才知道原來(lái)是鼎鼎有名的鄭板橋，馬上作揖，不停的說(shuō)：“請(qǐng)上座！請(qǐng)上座！”又拉開(kāi)嗓門(mén)叫：“伙計(jì)，泡好茶！”鄭板橋臨走時(shí)，老板請(qǐng)他留下墨寶，鄭一口答應(yīng)提了一副對(duì)聯(lián)：坐，請(qǐng)坐，請(qǐng)上座；茶，泡茶，泡好茶。這樣的看人泡茶太過(guò)于事故，但根據(jù)長(zhǎng)幼尊卑上茶依然還是茶禮中必不可少的。
敬茶到客人跟前說(shuō)聲“請(qǐng)喝茶”，對(duì)方回禮“別客氣”或者“謝謝”。如果客人較多，在第一次斟茶時(shí)，要根據(jù)長(zhǎng)幼尊卑上茶，第二遍時(shí)就可以按順序斟茶。客人在接受斟茶時(shí)，要有回敬反應(yīng)。長(zhǎng)輩或上級(jí)給你倒茶還禮應(yīng)是，五指握虛拳，拳背朝上，然后用五只手指同時(shí)敲桌面，意思是：五體投地地給長(zhǎng)輩行跪拜禮，敲三下即可。平輩間行還禮，只需要把食指和中指合并，在茶杯旁邊桌面輕敲三下就行，以表示尊重。晚輩或下屬給自己敬茶還禮，只需一只手指在茶杯旁邊敲一下，遇自己比較欣賞的人，可以敲三下表達(dá)你的欣賞。
