老曼峨古樹茶葉型肥大厚實,春茶卻顯的難以下喉,湯質(zhì)厚,特別霸氣,苦很重還略澀,香高,青味重,生津好,韻足,回甘好。說起老曼峨,相信大家都知道老曼峨的苦,卻不知道老曼峨是世界上最古老的種茶村寨。
老曼峨歷史
老曼峨村位居偏遠的中緬邊境的大山皺褶之中,但在西雙版納傣族自治州的名氣卻很大。這緣于它是整個勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng)最古老、最大的布朗族村寨。據(jù)寨里古寺內(nèi)的石碑記載,其建寨時間恰好就是傣族傳統(tǒng)的傣歷元年紀(jì)年,至今已有1369年的悠久歷史;寨里還保存著一口千年古井,見證了老曼峨寨的悠久歷史。這里的古茶園中,一棵棵刻滿滄桑歲月的古茶樹,見證了布朗族先民“濮人”久遠的種茶歷史。
在老曼娥寨周圍的森林中,遍布古茶園。一棵棵茶樹高大挺拔,傲立林中?!板朔N茶”的歷史記載,在老曼峨記錄得最為典型。
據(jù)說,布朗山鄉(xiāng)有眾多村寨的古茶樹,均來源于老曼峨。從老曼峨又分出了新曼峨等不少布朗族山寨。古老的茶樹和村寨,共同繁衍了布朗山千年的族史、茶事。
老曼峨古茶園現(xiàn)狀
目前,老曼峨還保存著3205畝古茶園,遍布于寨邊的莽莽叢林中。茶葉價格上漲后,村民管理茶園的積極性更高了,不僅繼續(xù)保持了古茶園中良好的生態(tài)環(huán)境,還專門制定了嚴(yán)格的村規(guī)民約,對古茶園加以管理和保護,并嚴(yán)格規(guī)定,不可在古茶園中施用農(nóng)藥和化肥。
與此同時,村民們植茶積極性也被調(diào)動起來,新植了一部分茶園,或者直接管理起森林中無人認養(yǎng)的野茶。這些野茶葉面厚而柔韌、多毛,與州內(nèi)其他茶山上的野茶截然不同。最為奇特的是,當(dāng)?shù)厝嗽谛轮膊鑸@時,直接將原始森林中生長的小野生茶樹挖出后進行移栽。移植后,在2年內(nèi)不死,即可成活。
老曼峨古樹普洱茶的特點
條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。
老曼峨的茶很苦,當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。這里也有一些與苦茶相對應(yīng)的甜茶,據(jù)說不苦,一般都被村民留著自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充當(dāng)了加工普洱茶的味精:眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和豐富茶餅的口感和滋味。