框架感普洱茶比較獨特的一個湯感,也是最高級的一個,而且它不太好理解。
框架感的來源主要是茶葉中礦物質(zhì)的含量,它來自于非常獨特的土壤當(dāng)中。除此之外,生態(tài)小環(huán)境會帶來一些不一樣的內(nèi)含物質(zhì)、以及自然氣息的這攝入,所以會給口腔帶來一些全方位不同的體驗。
一般來說,框架感的茶多出現(xiàn)在生態(tài)好,并且工藝符合當(dāng)?shù)靥匦缘牟枥铩?/p>
怎么理解框架感在口中的呈現(xiàn)?
框架感就是,你把茶湯喝進去之后,它在上顎,它在左右兩側(cè),它往深走。比如說你首先感覺到喉部他落喉了,然后順著下去。然后你整個身體感覺暖暖的,它是有穿透力的。并且會覺得茶湯進入口中一下子就張開了,你的口腔會閉不住,想要張開嘴巴去呼吸,韻往上走,要撐開你的口腔。
有框架感的普洱茶很少,所以我說它是高階的,它必須是滿足三個條件:
大的生態(tài)環(huán)境好,小的生態(tài)環(huán)境好,礦物質(zhì)含量也達標(biāo)。
怎么區(qū)別框架感和澀感
澀感是很單純的,你喝進去之后,舌面收斂感被收緊了,上顎有一些澀澀的感覺,感覺整個口腔被覆了一層?xùn)|西。整個口腔都被覆了一層?xùn)|西。
框架感是,你在這里感覺到甜,你在那里感覺到韻,你在這里有生津,然后整個口腔就像有一團氣,在反復(fù)的循環(huán)奔騰。
來源:茶點西西網(wǎng)