號(hào)稱茶葉百科全書的《茶經(jīng)》,為何漏了鼎鼎大名的普洱茶?

號(hào)稱茶葉百科全書的《茶經(jīng)》,為何漏了鼎鼎大名的普洱茶?

4閱讀 2020-03-03 08:35 常識(shí)

暇的午后,當(dāng)我泡一茶,坐靜品,感受幽幽茶香帶給的恬靜舒適時(shí),或會(huì)想到一個(gè)家喻戶曉奇人物——羽。就周杰也在歌中唱到:羽泡的茶,像幅墨的山水畫,唐朝千年的風(fēng)沙,現(xiàn)在刮……

茶文化現(xiàn)何會(huì)成中國(guó)國(guó)粹,件事我們還得感謝陸羽。世界的茶學(xué),來(lái)源于中國(guó),而中國(guó)的茶學(xué),正來(lái)源于羽。

羽所著之《茶經(jīng)》,涵蓋有關(guān)茶的一切,凡茶事種種,事無(wú)巨細(xì),皆有記載。北宋詩(shī)人梅臣,在其詩(shī)篇中稱自從羽生人,人相事學(xué)春茶。可,羽的《茶經(jīng)對(duì)后世茶影響有多大! 

可也恰恰是這樣一本茶葉百科全,竟然沒有記載茶的發(fā)祥地——云南,以及赫赫有名的普洱茶!

據(jù),清朝乾隆皇帝在發(fā)現(xiàn)《茶經(jīng)》中沒有記錄普洱茶時(shí),寫下了一首《烹雪用前韻》,其中四句:獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān),清標(biāo)未足夸雀舌。點(diǎn)成一椀金莖露,品泉應(yīng)慚拙。

是啊,云南如此古老大的一個(gè)產(chǎn)茶大省,何茶圣羽在《茶經(jīng)》中一點(diǎn)也未提及呢?

就要追溯到當(dāng)時(shí)的一段史背景了。

羽生活的唐朝,云南是南國(guó),是大唐扶持起來(lái)以制吐蕃的一個(gè)地方政權(quán)。原本是結(jié)盟的好兄弟,卻因朝廷官索殘等一系列的矛盾激化,雙方反目,南叛唐。

唐朝廷先后于公元 751年、公元754對(duì)國(guó)發(fā)動(dòng)了兩次大規(guī)模的不戰(zhàn),史稱天寶戰(zhàn)爭(zhēng)。戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)果,使得大唐朝廷國(guó)力耗盡,民怨四沸,安祿山以國(guó)忠名起兵叛,又開啟了長(zhǎng)達(dá)八年的安史之亂。

當(dāng)時(shí),南國(guó)已歸順吐蕃,與大唐關(guān)系化,封關(guān)斷交四十余年。茶圣羽生活的年代,大唐百姓皆畏懼南,甚至有人寧愿自殘手足,以逃避遠(yuǎn)征南的兵役。而他在遇上安史之亂后,也一路沛流離至浙江湖州,最在湖州安身老。

所以,在著《茶經(jīng)》期,因為戰(zhàn)爭(zhēng)動(dòng)蕩的關(guān)系,他進(jìn)不了南國(guó),也以得到關(guān)于云南茶葉的相關(guān)信息,自然也無(wú)法考究及品當(dāng)時(shí)的大葉種茶了。

等到公元794年,羽的《茶經(jīng)》寫完十幾年后,南才與大唐解怨和好。

余秋雨在《極端之美》一中也提到了史,并為陸羽抱不平:雍正時(shí)期普洱茶已經(jīng)有不少數(shù)量進(jìn)貢朝廷,乾隆皇帝喝了自己松的棕色莖葉,就到《茶經(jīng)》中找,沒明白,便嘲笑羽也了。

茶圣羽,其一生都未有機(jī)會(huì)走進(jìn)七彩云南,看那漫山高大的古老茶,品一杯溫潤(rùn)香滑的普洱醇茶,是他一種莫大的憾吧。

不如現(xiàn)在,我替他品一杯普洱,在月的香芬芳中,夢(mèng)回唐朝,感受一次身體和心靈的雙重洗禮!

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