近段時間，全國各地陰雨連綿，很多網(wǎng)友都調(diào)侃這下雨天已經(jīng)“包月”了，陰冷潮濕的天氣，對于茶葉的儲存可是一大考驗。
特別是像青磚茶這類緊壓茶，它們通常會收藏較久，一旦儲存不當，濕度過大，時間太長，茶葉很容易因受潮而變質(zhì)。那么，在日常生活中，保存磚茶會有哪些技巧呢？
磚茶的保存技巧
陰涼忌日曬：日曬會使茶品急速氧化，可能會導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生日曬味，并且長時間不會消失。
通風(fēng)忌密閉：通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時可適當吸收空氣的水分（但水分不能過高,否則容易霉變）加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，因此建議牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存，切忌使用塑料袋密封。
開闊忌異味：茶葉具有極強的吸異性，不能與有異味的物質(zhì)混放在一起，而宜放置在開闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。
保持恒定的溫度：茯茶放置的溫度不可太高或太低，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20―30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。
所以，只要儲存環(huán)境稍加注意，磚茶就能夠長期存放，并越存越香。
