中國是茶的故鄉(xiāng)
飲茶據說始于神農時代
而茶文化在我國由來已久
?《神農本草經》中寫到
“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”
作為中國人
?無論你在意或不在意
?茶
?都與我們的生活息息相關
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。功夫茶文化則起源于中國廣東省潮汕地區(qū)。
其中茶藝,是在中國優(yōu)秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。萌芽于唐,發(fā)揚于宋,改革于明,極盛于清,可謂有相當的歷史淵源,自成一系統。
茶藝,包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。
茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
茶葉的種類繁多,據不完全統計,目前我國茶葉有2000余種。茶類不同,在泡茶時的用量也各異,茶與水的比例也會有些許不同。
喝茶的好處很多,中國人歷來愛喝茶,不同的地區(qū)愛喝的不同,例如:華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶,長江中下游地區(qū)的主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶,福建、廣東、臺灣等省,人們喜飲功夫茶。近年來茶成為了大家越來越喜愛的健康飲品,不單單只是喝茶,更是蘊含了中國人的生活美學以及生活方式。
好茶不僅好看,更是好喝,但并非人人都能泡出好茶,很多也并不懂得傳統茶文化,甚至以為安吉白茶是白茶,大紅袍是紅茶?
很多人都會覺得泡茶很復雜、麻煩;其實在如今快節(jié)奏的生活里,有時我們需要讓自己慢下來。泡茶、品茶就是很好的一種的方式。而且,中國人飲茶,注重一個“品”字,凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的,在學習茶藝時也是在在學習禮儀。
很多朋友都會有困惑,有時朋友送了很多茶,卻不知該如何泡,也不知道要用些什么器具來泡茶;我比較容易失眠,我可以喝茶嗎?家里有孩子可以給孩子喝茶嗎?綠茶紅茶,我適合喝什么呢?茶葉店試喝的時候很好喝,回家自己泡,口感卻完全不對呢?
這些問題,通過曉曉老師的十二節(jié)課程全方位的學習,相信你都可以從中找到你要的答案。
如果你愛那茶湯中絲絲的苦味并且用心體會甘甜的愛茶人;如果你是喜歡細品佳茗的時尚文藝人;如果你是飯局應酬多,想換種更健康更有格調的社交人;如果你被中國茶文化所吸引,對于茶有著一探究竟的好奇心;如果你是想把生活過成苦中有樂的年輕人。那就來和曉曉老師學習茶藝,泡出好茶、品出茶味,以茶社交,開啟新中式格調生活。
粽情端午
課程內容
在本次課程中,我們將會從幾大誤區(qū)認識、了解茶,從選茶、泡茶到品茶,根據不同茶品選擇合適的器具,每一個環(huán)節(jié)都細致講解,讓你從喝茶到懂茶,更了解中國茶文化