紅棗枸杞保溫杯,90后都開(kāi)始養(yǎng)生了
許多在辦公室工作的白領(lǐng)們,在空暇時(shí)間總會(huì)用保溫杯泡各種養(yǎng)生茶,甚至泡茶喝,特別是冬天,認(rèn)為這樣既方便,又能保持茶水的溫度。
最近呢,遇到一些茶友來(lái)找小信,piapia發(fā)幾張茶葉圖來(lái)問(wèn)小信,怎么你家茶葉泡出來(lái)是這樣的,能給個(gè)合理的解釋嗎?
說(shuō)實(shí)話,小信看到也很懵逼呀?。恳粏?wèn),才知道原來(lái)茶友用保溫杯沖泡的咱家花茶。
那是因?yàn)?strong>保溫杯不適宜沖泡未發(fā)酵的綠茶以及茉莉花茶。今天小信就來(lái)給大家分析一下原因!
1、影響茶本身的味道
因?yàn)楸乇臏囟纫话愣急容^高,使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉,減少了喝茶應(yīng)有的芳香;同時(shí)高溫還能使茶多酚等浸出過(guò)多,使湯色濃,味苦澀,并有悶熟感,特別是保溫杯沖泡綠茶,等未發(fā)酵茶類,會(huì)使茶湯帶悶熟味,使色澤變暗,失去茶香味,其實(shí)用保溫杯來(lái)泡茶也不是不可以,可以選擇一些發(fā)酵過(guò)的茶。
2.降低茶的保健功能
由于長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,導(dǎo)致茶葉中的單寧酸、茶堿大量析出,氧化后的現(xiàn)象。所以,不只是綠茶,任何茶葉用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間浸泡都會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,因此從健康和養(yǎng)生的角度來(lái)講,最好不要用保溫杯泡茶。
3.容易產(chǎn)生茶垢且不易清洗
茶長(zhǎng)時(shí)間在杯子中泡都會(huì)積累一層臟臟的茶垢,經(jīng)常用保溫杯泡茶過(guò)一段時(shí)間之后就會(huì)積上一層臟臟的茶垢,而且不易清洗,本來(lái)用高溫泡茶就已經(jīng)失去了大量的茶清香味,如果再長(zhǎng)期積累一層一層的茶垢,那不僅不衛(wèi)生,還會(huì)因此減短保溫杯使用壽命。
??建議選擇玻璃杯和陶瓷杯?
在各種材質(zhì)的杯子中,玻璃杯和陶瓷杯相對(duì)更安全,玻璃杯在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)化學(xué)物質(zhì),所以用玻璃杯泡茶,喝水的時(shí)候也不用擔(dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝到肚子里
而且玻璃杯泡茶既可以看到?jīng)_泡過(guò)程中的茶葉的舞動(dòng),也可以清楚的看到茶水的色澤,但不足是玻璃杯易碎,比較燙手,但是安全性卻是很高的。
您一般用什么茶具泡茶呢?趕緊喝口茶,來(lái)告訴小信吧~