做人干凈，一直是貫穿生命始終的課題。
一個(gè)人干凈與否、清爽幾何，古往今來都是其文明素質(zhì)的重要標(biāo)尺。
一個(gè)地方如果干凈的人多了，這個(gè)地方的環(huán)境會(huì)更為清朗清爽。
因?yàn)榇蠹倚惺赂魇乇痉?，各司其?zé)，光明磊落，規(guī)規(guī)矩矩，該辦的事一定辦，不該辦的事一定不辦，自然淳樸有愛，人心平和，風(fēng)調(diào)雨順。
一個(gè)內(nèi)心干凈的人，仍保持著單純天真，因此顯得年輕。
1957至1978年，二十年間，木心多次入獄。
坐牢期間，他受盡了折磨，斷了兩根手指。關(guān)他的人想：“這小子肯定得爬著從牢里出來。”
可木心出獄的時(shí)候，仍然干凈敞亮，腰桿堅(jiān)挺，褲子還有筆直的縫。
梁文道看到木心的照片，不禁感嘆：他神情那么堅(jiān)定，精氣那么足，這不像是坐過牢的人啊。
干凈、簡單、天真、自然，到了一定的年齡后，“干凈”就會(huì)轉(zhuǎn)化、提升。
這是一種能透過歲月的人格魅力。
而做人如此，茶亦如是。
在眾多茶類來說，白茶就是把“干凈”二字表現(xiàn)得最突出的一種。
很多人都會(huì)問：什么樣的白茶才是好白茶？
在掌柜看來，應(yīng)該就是干凈的茶。
白茶的工藝，不炒不揉。
相比于其他茶類來說，白茶更顯得自然本真。
看上去工藝簡單，但做出來的茶，也更見真味。
白茶的干凈，是一種內(nèi)心的干凈。
清新的生長環(huán)境，良好的土質(zhì)，純凈的水質(zhì)，完整的生態(tài)。
好山好水，才有純凈的韻味。
白茶的干凈，是一種看得見的干凈。
從采摘，到萎凋，到炭焙，最后制成成品，全程不落地。
你看那干茶上的白毫光滑，柔順，猶如皚皚白雪。
你看那茶湯湯色的清澈，透亮，杏黃如同甜美的水蜜桃汁。
白茶的干凈，還是一種喝得到的干凈。
新白茶，花香清新淡雅，毫香鮮純，一入口好像清泉一般甘冽。
沒有青味，雜味，喝完口腔里是淡淡的芳香。
白茶的干凈，還是一種歲月的沉淀。
老白茶的通透，喝起來口感濃厚卻不濃烈，淳淳如老酒。
這何嘗不是干凈透過了歲月，宛如醇真。
干凈不僅僅是氣質(zhì)，更是一種可貴的品質(zhì)，這何嘗不是一種歲月的賞賜。
