冰島老寨口感特點(diǎn)

冰島老寨口感特點(diǎn)

9閱讀 2024-04-22 07:56 常識(shí)

  冰島老寨即“冰島自然村”,是云南勐庫(kù)地區(qū)海拔最高的傣族寨,已有500多年的種茶歷史。其名字由來(lái)與傣族有關(guān),云南臨滄勐庫(kù)有一座邦馬大雪山,在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個(gè)古老的傣族村寨,即冰島老寨,傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”,而普洱茶的茶品多以地名命名,因此冰島老寨采制的普洱茶,被命名為冰島茶。

  為了保護(hù)古茶樹(shù)的生長(zhǎng),政府將整個(gè)村子遷了下來(lái),現(xiàn)在的冰島老寨家家戶戶都住在小土房里。這里的古茶樹(shù)是大自然賜予中國(guó)人的瑰寶,其中的冰島茶王樹(shù)和冰島茶尊在去年分別以188萬(wàn)和幾十萬(wàn)的價(jià)格被信記號(hào)和其他買家拍下一年的鮮葉。

  冰島老寨處于勐庫(kù)西半山的半山腰上,也是云南勐庫(kù)地區(qū)海拔最高的傣族村寨,寨內(nèi)只有70多戶人家的拉祜族、傣族、漢族聚居。

  冰島老寨的產(chǎn)茶歷史悠久,據(jù)說(shuō)已有500多年的植茶歷史。有文字記載的時(shí)間為明朝(1485年前后),而無(wú)文字記載的傳說(shuō)早于明。在明成化年間冰島已經(jīng)是當(dāng)?shù)卮鲎逋了矩暡琛?

  現(xiàn)寨內(nèi)300年的古茶樹(shù)只有200余棵,100年以上的古樹(shù)茶2756棵。從明成化年引種開(kāi)始,經(jīng)過(guò)500多年種植演變,在勐庫(kù)繁殖形成勐庫(kù)大葉茶群種,是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。

  冰島老寨地理特點(diǎn)

  我們這款冰島普洱茶(生普)產(chǎn)自冰島老寨,冰島老寨位于云南臨滄雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)西半山,海拔1500米到2500米,年均氣溫20攝氏度,該山云霧繚繞,山頂終年積雪,自古高山云霧出好茶,冰島老寨便是臨滄茶區(qū)綿柔甘甜的頂級(jí)代表,更是冰島五寨之首;

  冰島老寨鮮葉特點(diǎn)

  冰島老寨古茶樹(shù)上百年的有4000多棵,300年以上古茶樹(shù)僅僅只有200多棵,其數(shù)量之稀少可見(jiàn)一斑。來(lái)到冰島老寨,你一定會(huì)為古樹(shù)茶而著迷,老寨茶屬于典型的勐庫(kù)大葉種,其特征也比較明顯,鮮葉具有長(zhǎng)大葉、油潤(rùn)的墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟,持嫩性強(qiáng),芽葉肥壯。干茶條索清晰明亮,肥碩顯毫。

  冰島老寨口感特點(diǎn)

  冰島老寨普洱茶素有【普洱王后】的美譽(yù),香氣柔和,其本身獨(dú)特的冰糖韻為人熟知,茶湯金黃透亮,入口清甜醇滑厚重,沒(méi)有明顯的苦澀感,回甘生津如兩條小溪,鮮爽留香,花果香蜜香縈繞口中,伴隨喉間絲絲涼意,擁有可以滿足對(duì)古樹(shù)所有幻想的極致口感!連續(xù)泡20次,湯色依舊黃亮,口感醇厚,且茶底葉片厚實(shí)飽滿,葉形完整油潤(rùn),非常柔軟。

  真正的冰島老寨普洱茶產(chǎn)量稀少,是天靈地秀,神之造物,天人合一之品,習(xí)性返璞歸真;雖近在眼前,卻又遙不可及,品嘗過(guò)后亦會(huì)深深的烙印在心中,宛如“登泰山而渺天下”!


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