在魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)，不僅茶葉品質(zhì)良莠不齊，就連茶老板也會(huì)用他們的話(huà)術(shù)來(lái)引誘茶友買(mǎi)茶，其中還有些違反茶葉品質(zhì)的，茶友們要擦亮眼睛仔細(xì)看了。買(mǎi)茶時(shí)別相信這些鬼話(huà)。
鬼話(huà) 1 不苦不澀不是茶
這也許已經(jīng)是茶友們耳熟能詳?shù)囊痪湓?huà)了，但事實(shí)真不是這樣的。
通常，茶是由苦澀味的，但是好的茶具有良好的收斂性，能夠很快將茶的苦澀轉(zhuǎn)化成淡淡的甘甜，即回甘。
轉(zhuǎn)化的越快，茶就越好，如果苦澀味一直停留在口腔，不能轉(zhuǎn)化為甘甜，那么茶葉的品質(zhì)很可能是不好的。
特別是苦澀難以下咽的次差茶，香氣不純，滋味沒(méi)有，只有苦澀的次差茶，請(qǐng)當(dāng)垃圾。
茶友們不要“不苦不澀不是茶”給騙了。
鬼話(huà) 2 茶沒(méi)好壞，適合就好
原本這句話(huà)挺有道理的，但這句話(huà)成立的前提是茶葉的品質(zhì)要過(guò)關(guān)，而是選擇適合自己，或者說(shuō)自己喜歡的茶，比如茶類(lèi)，或者說(shuō)同類(lèi)茶的品種，或者不只追求最好。但如今很多茶商斷章取義，打著這句話(huà)的旗號(hào)，售賣(mài)品質(zhì)不好的茶。
天天喝高品質(zhì)的茶，嘴巴就會(huì)告訴你茶其實(shí)也有好壞之分。但適口卻是真的，前提也是建立在茶品質(zhì)過(guò)關(guān)的基礎(chǔ)上。
鬼話(huà) 3 茶香不好，但韻好
這句話(huà)本身就是矛盾的。茶韻是品茶時(shí)的一種特殊感受，是一種感覺(jué)、境界，香氣是品評(píng)茶葉好壞的一個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)，茶香都沒(méi)有，茶韻又從何談起。
更何況，好茶多的韻與香氣相關(guān)，沒(méi)見(jiàn)過(guò)香氣不好，卻韻特別好的茶。比如觀音韻，這樣的鐵觀音香氣一定非常迷人，因?yàn)檫€有前句蘭花香。
鬼話(huà) 4 我認(rèn)識(shí)××茶葉大師，我爸是茶農(nóng)
這句話(huà)更像是自我吹噓的一種手段，賣(mài)茶不是賣(mài)人情，更何況，認(rèn)識(shí)也不一定賣(mài)的就是好茶，不是還有很多明星代言的產(chǎn)品品質(zhì)也不怎么樣的嗎?還有我爸是茶農(nóng)，等等，已經(jīng)成為營(yíng)銷(xiāo)的手段。
更何況，大師太多了，認(rèn)不過(guò)來(lái)。茶農(nóng)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)，要價(jià)更狠，更不專(zhuān)心做茶，心不在，茶哪里會(huì)好。
