中國是綠茶的發(fā)源地之一,素有“茶在其內(nèi),香達天下”之美譽,茶文化淵源流長。中國茶的種類繁多,其中綠茶是一大特色。綠茶因為采摘、制作和保存方法的不同而形成了不同的種類。10款名優(yōu)綠茶你知道幾個?
1.黃山毛峰
黃山毛峰系列,包含黃山雀舌,產(chǎn)區(qū)黃山,口味清淡清香,不苦不澀,目前安徽江蘇境內(nèi)大多實體店賣得都很正宗。
2.太平猴魁
由于采摘制作難度大,成本高于黃山毛峰,口味清香,其中,蘭花香為特色且為品質(zhì)的代表。多數(shù)賣猴魁的只賣個形,很多家賣的猴魁,并沒有蘭花香味。
3.安吉白茶
安吉白茶屬于綠茶,最早的記錄始于宋代,后失傳,于上個世紀70年代通過偶然發(fā)現(xiàn)的祖母樹繁育成功。因鮮葉氨基酸含量很高,所以形成了安吉白茶的典型特征:滋味鮮爽。如中一般鮮
4.信陽毛尖
信陽毛尖顧名思義茶毫即為毛,芽頭即為尖,一杯好茶應該有的特點。信陽毛尖非常注重采摘芽頭,芽頭占比量非常高,葉子相對較少。
5.六安瓜片
最好的六安瓜片來自于安徽六安的蝙蝠洞,蝙蝠洞周邊產(chǎn)區(qū)的茶葉品質(zhì)也很不錯,而且相對來說性價比會很高。
6.都勻毛尖
中國十大名茶之一?!把┭糠枷愣紕蛏?,不亞龍井碧螺春,飲罷浮花清鮮味,心曠袖怡攻關(guān)靈”。
7.峨眉山雀舌
四川綠茶擅制雀舌,就是那種單獨芽頭的茶,泡出來特別美觀,全部是一顆顆的小芽頭站立在水中,顏色也是鮮綠色,看起來就很高端。土豪可以考慮入
8.日照綠茶
相對南方茶葉,日照綠茶具有特殊的香氣,湯色比較黃綠明亮,栗香比較濃、回味甘醇、比較香,不是那么淡口味重可以考慮它
9.西湖龍井
只有原產(chǎn)地標注,且明確寫有“西湖龍井”字樣的才是正宗西湖龍井,其他都是龍井茶。
10.碧螺春
作為十大名茶蘇州太湖洞庭山碧螺春,這一點大家在選購的時候要注意分辨一下。略品那叫一個苦澀,估計都是非常廉價的茶葉制成的。真正碧螺春是很甘甜的。