自古以來，中醫(yī)就有以茶入藥之說。例如李時(shí)珍的《本草綱目》中記載，“茶，氣味：苦、甘、微寒，無毒。”并且指導(dǎo)了茶治療諸多疾病的方法。以及西漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”
黑茶是屬于什么茶？黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。
黑茶的味苦、甘、性平和，具有雙項(xiàng)調(diào)節(jié)的性味，能清火，又能溫胃散寒，調(diào)節(jié)虛寒性腹瀉，還能醒神益思，和胃生津，健脾祛溫，化食消積。在機(jī)體調(diào)理中針對(duì)性熱毒、溫?zé)?、食積等實(shí)證最好，對(duì)虛寒性腸胃癥狀也有明顯作用，屬于典型的溫補(bǔ)兼施類飲品。
現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏越來越快，吃的食物幾乎都是高熱量高脂，經(jīng)常食辛、辣、味重的食品，而這些食品又是人體多發(fā)病的源頭。喝黑茶能夠保健，防病于未然，是養(yǎng)生的健康方法。
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