150ml的蓋碗適合2~3人喝茶,蓋碗是泡茶的重要器皿,起到浸潤茶葉、蘇醒茶葉的作用,而蓋碗的容量也有大小之分,而150ml的容量屬于中型蓋碗,其口徑一般約為9cm左右,高度8cm左右,需投茶8~10g左右,適合日常2~3人沖泡飲用。
150ml的蓋碗放多少茶
茶葉分為六大種類,每種茶葉的投茶量各不相同,150ml的蓋碗需投放5g綠茶,紅茶則需要投放6g,白茶需要投放8g,普洱茶需要投放8g,烏龍茶需要投放9g,黑茶需要投放8g,黃茶需要投放5g,沖泡時投茶量宜少不宜多,以清淡為主。
150ml的蓋碗好用嗎
適合大部分人的蓋碗容量在100-150毫升之間,這樣大小的茶碗非常好抓取,茶水比例很好控制,泡出的茶湯濃淡適宜。如果再小一點就是80毫升的蓋碗了,對于男士來說,可能稍微小了點。
容量太大的蓋碗泡茶,不容易掌握投茶克數(shù)。我們現(xiàn)在所說的普洱茶投茶量在7-8克,是建立在蓋碗容量是100-150毫升之間,滋味剛好能泡得剛剛好。如果換成200毫升的蓋碗,你如果現(xiàn)在問小編投茶量是多少,小編一下還真答不上來。如果克數(shù)不變,因為注水量的增加,茶湯滋味就會偏向寡淡,香氣也會不足。
要想泡出和原來一樣的茶湯,勢必要加入另外的茶葉。有人可能會說,那我泡一會再出湯,滋味不就足了嗎?但是悶泡多久能達到原先的風味呢?
我們不可能拿著秒表泡茶,這樣的做法可能會導致茶湯味道一會濃,一會淡。很難達到茶湯風味的最佳,這樣的做法是不可取的。還不如選擇一款大小適中的蓋碗,泡到7-8秒快速出水,讓茶內質均勻的釋放,保證每一泡滋味。