關于茶葉農(nóng)藥殘留是個避不開的話題
一年一度的春茶陸陸續(xù)續(xù)上市，有關農(nóng)殘的話題層出不窮，畢竟茶葉的本質還是農(nóng)作物，農(nóng)殘等有關的食品安全問題就少不了：
茶葉農(nóng)殘是否超標？
有農(nóng)殘的茶葉能不能喝？
怎么分辨茶葉是否有農(nóng)殘？
農(nóng)殘真的有那么可怕嗎
茶葉不是健康飲品嗎？為什么會有這些聲音出來呢？茶葉本質還是一種農(nóng)作物，種植離不開農(nóng)藥，只是劑量問題，不同的種植方式使用的劑量也不同。
農(nóng)藥是我國常規(guī)農(nóng)業(yè)中用來防治病蟲害的，因為農(nóng)藥無法完全被農(nóng)作物吸收，因此有些會殘留在農(nóng)作物的果實上。
一般來說，農(nóng)業(yè)上，如果合理使用農(nóng)藥、控制好劑量是不會導致農(nóng)作物農(nóng)殘超標的。沒有超標的農(nóng)殘，是在合理的安全范圍內的。我們常說的農(nóng)殘有害健康，是指農(nóng)殘超標的食物。
云南部分茶園屬于山地立體農(nóng)業(yè)，本身存在肥料不足問題；部分茶園為森林改造而成，間接造成生物多樣性破壞，再加上后期茶樹本身病害，蟲害抵抗力不強，想要提升產(chǎn)量，施肥打藥就變得必不可少。
那這些茶還能不能喝呢？只要是符合國家檢測標準的都是在安全的范圍之內，也都能喝。
不是所有的普洱茶都打農(nóng)藥。農(nóng)藥茶多集中于后期改造出來的生態(tài)茶園，古樹自身抗性強，除病蟲害的農(nóng)藥較少。古樹群落的農(nóng)藥問題就比較少見，這也是市場反饋出來的古樹茶越來越貴的原因。
巔茶原料都來自上百年的高海拔古茶樹茶園，茶樹齡多為三四百年，少數(shù)單株為七八百年，茶園為茶樹與高大喬木形成的茶林混植生態(tài)系統(tǒng)。遠離人群居住地，從來不施化肥和農(nóng)藥，不除草，靠自然生長。
原料決定巔茶的品質自然，天然，原生態(tài)。古茶園一般產(chǎn)量較低，來自這些古茶園的巔茶也是量少而精，來之不易，每一杯巔茶都凝聚了巔茶人的心血，濃縮了上百年的日月精華，山間靈氣，散發(fā)著每一片茶葉生命的芬芳。
農(nóng)殘是否可以喝出來？
一般來說農(nóng)藥殘留可以分為兩種，葉表面的和根部吸收的。葉表面的主要表現(xiàn)是鎖喉和口腔表面的附著感很強；根部吸收的主要表現(xiàn)在胸悶，呼吸不暢和頭暈，頭皮發(fā)麻。
一些人就能通過自己身體的反應感受出來，但每個人的敏感程度不一樣，不好判斷。
而且中國人喝茶是泡飲法，喝的是茶水，而不像日本將茶葉研成碎末“吃末茶”。目前我國使用的農(nóng)藥大部分都是脂溶性農(nóng)藥，在水中的溶解率非常低。
判斷農(nóng)殘的最好方法還是儀器檢測。
巔茶有完善的質量標準體系，對于農(nóng)殘檢測這一塊嚴格按照國家生產(chǎn)標準，每一款茶在出品前都會通過CMA國家產(chǎn)品質量監(jiān)督檢測的40項農(nóng)殘檢測標準和歐盟SGS285項農(nóng)殘檢測，以科學的檢測結果和實際行動，讓茶友買著放心、喝著安心。
SGS是全球領先的檢驗鑒定、測試和認證的機構，是全球公認的質量和誠信基礎。檢測的標準不僅符合所在國，也會符合歐盟、美國的標準。檢測報告上蓋了個CNAS，它的中文名是中國合格評定國家認可委員會官方，代表巔茶的產(chǎn)品已經(jīng)高標準通過了國家食品安全相關機構的認證（國家標準）。
