為什么普洱春茶那么受歡迎？云南普洱春茶的特點

　　為什么普洱春茶那么受歡迎？
　　1、貴在少
　　普洱春茶是開春頭波茶，很容易受氣溫、氣候的影響，每年的產(chǎn)量極其有限，物以稀為貴，自然搶手
　　2、品質(zhì)好
　　普洱春茶因積蓄了一個冬天的能量，茶芽肥壯嫩綠，葉質(zhì)柔軟，內(nèi)含物質(zhì)豐富；云南春季干燥、降水少，但陽光充足，溫度高，有利于芳香物質(zhì)的形成。所以，春茶具有滋味厚實、香氣濃郁、鮮爽、內(nèi)含物質(zhì)高等特性，這些特性讓春茶優(yōu)于其他茶類，這也是茶客追捧的重要因素。

　　云南普洱春茶的特點
　　由于茶樹在冬天生長的部位主要是在根部，而氨基酸的合成是在茶樹根部合成后再運輸?shù)巾敹?。茶樹?jīng)過冬眠后，內(nèi)部儲藏了許多營養(yǎng)成分；在冬、春季陽光照射弱，茶樹生長緩慢，是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。
　　因此，春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優(yōu)點。還有一般春茶都比較肥壯重實，毫毛較多，葉片脈絡(luò)細(xì)密，葉緣鋸齒不明。

　　從外觀來看：
　　普洱茶春茶其鮮葉有節(jié)短、徑粗、葉厚而小、芽長而大等特點，芽頭多且顯毫，葉片色澤墨綠而油潤感十足，有黃芽孢，其梗短，葉片和梗色澤一致；
　　從內(nèi)含物質(zhì)來看：
　　普洱春茶其香氣濃郁，湯色金黃透亮，口感厚重，浸泡度可達(dá)15-20泡，其葉底身骨重實等特點。
　　可見，普洱春茶外形內(nèi)質(zhì)兼優(yōu)，也難怪會受到很多茶友的喜愛。所以，春茶市場一直都是各位茶商、茶企、愛茶人士非常關(guān)注的，從3月下旬開始，云南春茶市場便會“熱鬧”非凡。