小編認(rèn)識(shí)一位老茶客，
也是狗腦貢茶的忠實(shí)粉絲，
每年陽(yáng)春3月，
都會(huì)前來(lái)美麗的狗腦山瞧一瞧，
就是為了最早，
拿到頭批狗腦貢茶。
聽(tīng)他講述，
那種迫切之心，
恨不得入住茶農(nóng)家中，
前一秒采摘，
后一秒開(kāi)泡。
這種對(duì)頭采茶的垂涎欲滴、朝思暮想，可能只有真正懂它、愛(ài)它的人才能迸發(fā)出這種沖勁，也無(wú)非就是想要更多的品嘗它的鮮爽。
的確，狗腦貢標(biāo)注的“頭采茶”字樣，也是異樣的吸引茶客眼球，它就是一個(gè)與眾不同的光環(huán)，體現(xiàn)“頭采”的價(jià)值。
好不容易搶到手的“頭采茶”到底好在哪里?
01
狗腦貢頭采茶
獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境
狗腦茶山地處湯市羅宵山脈南端，位于東江湖生態(tài)旅游區(qū)東南部。
該區(qū)氣候溫和、地理獨(dú)特、山巒疊翠、云霧繚繞、空氣清新;土壤富含鋅、硒等多種礦物質(zhì)，無(wú)污染、原生態(tài)植被保存良好、氧氣充足，特別適合茶葉生長(zhǎng)。
▲ 羅宵山脈
狗腦貢小產(chǎn)區(qū)茶園就種植在此數(shù)百個(gè)海拔800-1000米之間向陽(yáng)山腰和山腳，原始森林多年堆積的機(jī)養(yǎng)養(yǎng)分經(jīng)雨水沖刷下來(lái)，使得茶園土壤質(zhì)地疏松、結(jié)構(gòu)良好，含大量的有機(jī)養(yǎng)分，所以狗腦貢茶香高味濃。
▲ 茶園實(shí)景
02
狗腦貢頭采茶
“早、稀、鮮、適”
用“早、稀、鮮、適”也足以可以詮釋它的獨(dú)特魅力。
茶樹(shù)經(jīng)過(guò)秋冬的休眠和養(yǎng)分累積，有機(jī)物質(zhì)十分充足，加上春季雨量充分、溫度適中，使得茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富，其鮮爽度、飽滿度和協(xié)調(diào)度都極高。
狗腦貢頭采茶
匠人匠心之作
“狗腦貢頭采茶”除了以上獨(dú)特之處，出品過(guò)程亦精心設(shè)計(jì)、格外嚴(yán)謹(jǐn)，足以呈現(xiàn)出匠人匠心之作。
嚴(yán)苛驗(yàn)收——拒絕空心葉、凍害葉，精挑鮮嫩、干凈而飽滿的鮮葉。
▲ 嚴(yán)格收取鮮葉
匠心制作——因頭采茶合格鮮葉量之稀少，所以只選有多年制茶經(jīng)驗(yàn)的茶師精良制作，特殊關(guān)鍵工序通過(guò)純手工，完美呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的頭采茶。
▲ 核心工藝環(huán)節(jié)純?nèi)斯な种?/p>
出品評(píng)審——其干茶再次評(píng)審，確認(rèn)“色、香、味、形”俱佳方可出廠。
▲ 每一批茶葉經(jīng)嚴(yán)格評(píng)審后出廠
經(jīng)過(guò)有著獨(dú)特地理環(huán)境的狗腦茶山精心孕育出的如此一片清純之樹(shù)，愛(ài)意一旦發(fā)芽，就算雨水不下，也阻止不了它的葉片之芳香。
和煦的午后，
泡一杯“狗腦貢頭采茶”，
微閉雙眼，湊前聞之，
噴香流溢，柔柔暖暖。
難怪開(kāi)篇介紹的那位茶客，
有如此迫切之心，
這樣的“狗腦貢頭采茶”，
的確愛(ài)了愛(ài)了
來(lái)源：狗腦貢茶
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