普洱茶養(yǎng)生，是不少茶友們津津樂(lè)道的話題，因其獨(dú)特的發(fā)酵手法促使普洱茶有獨(dú)特的香味、口感，發(fā)酵過(guò)程中，原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成為了一些有益菌群，養(yǎng)生保健效果非常的好。不過(guò)，所含的獨(dú)特物質(zhì)也導(dǎo)致了和生活中一些常見(jiàn)的食物發(fā)生沖突，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)身體健康造成傷害。喝普洱茶不能吃柿子、高蛋白、藥、動(dòng)物內(nèi)臟、酒、芹菜木耳等，這幾種都是與普洱茶相克的食物。
普洱茶不能和哪些食物一起食用
1、喝普洱茶不能吃柿子
吃完柿子是不能喝普洱茶的。柿子含有一種叫鞣酸的物質(zhì)，其能促進(jìn)胃酸大量的分泌，而茶葉內(nèi)含有大量的茶堿，這兩種物質(zhì)在胃酸的作用下，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難以消化的硬塊，引起胃腸道不適、胃痛、胃脹氣，影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)更會(huì)發(fā)生胃出血。從中醫(yī)的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，柿子和普洱茶屬寒涼之品，易損傷脾胃之氣，造成反酸、惡心等。
2、喝普洱茶不能吃蛋白質(zhì)
茶中富含單寧酸，與蛋白質(zhì)糅合在一起，會(huì)減少腸道的蠕動(dòng)，影響消化系統(tǒng)，造成便秘。一般來(lái)說(shuō)，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時(shí)之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。
3、喝普洱茶不能吃藥
茶水喝藥會(huì)影響藥效，茶水中富含豐富的酸性物質(zhì)與藥物會(huì)發(fā)生化學(xué)作用，使得藥物的作用減弱。而且一般情況下，藥物中含有鐵等微量元素，用茶葉水喝藥，不僅會(huì)使得藥物作用減弱，而且還會(huì)導(dǎo)致胃部的不適，甚至可能引起胃腸絞痛、腹瀉以及大便干結(jié)等副作用，所以應(yīng)該盡量避免用茶葉水服用藥物。一般西藥的作用在兩三個(gè)小時(shí)左右，中藥時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，會(huì)在五六個(gè)小時(shí)，所以要喝茶的話，最好還是避開(kāi)藥物作用的時(shí)間。
4、喝普洱茶不能吃動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟中含有大量對(duì)人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時(shí)喝普洱茶，會(huì)大大減少人體對(duì)鐵元素的吸收，等過(guò)三五個(gè)鐘頭再來(lái)喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。
5、喝普洱茶不能喝酒
喝飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心臟負(fù)荷很容易造成酒后事故。喝醉了來(lái)杯熱牛奶睡一覺(jué)，第二天吃完早飯以后再喝少量的普洱茶，對(duì)受損的腸胃才有幫助。
6、喝普洱茶不能吃芹菜木耳
普洱茶降脂，但不能與芹菜、木耳等同食，否則容易造成人身體不適，影響身體健康。
雖然普洱茶是一種保健品，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體健康是非常有益處的，尤其是降脂、降三高、養(yǎng)胃護(hù)胃、提神醒腦的功效，更是備受肯定的。不過(guò)，飲用普洱茶也一定要注意方式，合理科學(xué)的搭配，切莫把養(yǎng)生保健品變成了毒藥，那就真的是得不償失了。
