自2月份,遵義湄潭、黔南貴定、貴陽等地,嫩綠的新芽迎春俏立,不少茶園搶抓農(nóng)時(shí)采摘春茶芽。
湄潭縣永興鎮(zhèn)茶園
貴州是全國茶葉種植面積最大的省份,是全國茶葉質(zhì)量最好的省份之一。貴州茶的好,可能真的超過大家的想象。
貴州茶的四大特點(diǎn)
貴州為什么能出好茶?
好茶之天時(shí)
貴州是中國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無污染,全境高原的茶區(qū)。貴州降水量充足,云霧繚繞,有機(jī)質(zhì)含量高,物種豐富,生物多樣性凸顯,剛好適宜茶樹生長。
好茶之地利
茶“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土”。貴州土壤主要為酸性,質(zhì)地疏松,排水性好,并有20多個(gè)縣的土壤富含硒、鋅、鍶等微量元素。在這種條件下生長的茶樹,茶芽肥厚、氨基酸含量高、芳香性好。
好茶之人為
從2015年開始,貴州茶葉開始執(zhí)行新的地方標(biāo)準(zhǔn),各項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)要求遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn),并在全國率先推行許多措施保障茶葉品質(zhì):
在全國率先禁止水溶性農(nóng)藥的使用,提出“寧要草不要草甘膦”,堅(jiān)持人工鋤草;
用生物防控,使用黃板、藍(lán)板、誘蟲燈、誘蟲房等捕捉害蟲,放養(yǎng)病蟲害天敵等,最大限度避免農(nóng)藥的使用;
政府還統(tǒng)一給茶農(nóng)發(fā)放采茶竹簍,這在其他茶區(qū)極為少見。
貴州茶歷史悠久
從生物學(xué)角度來講,原產(chǎn)地的東西最好。貴州是世界茶樹的原產(chǎn)地,擁有世界唯一的茶籽化石。這也是為什么貴州出好茶的原因之一。
普安古茶樹
貴州是我國野生喬木大茶樹和灌木古茶樹保存最多的省份之一,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),貴州具有一定規(guī)模(1000畝以上)的連片古茶園達(dá)18處,200年以上的古茶樹15萬株以上,其中千年以上的古茶樹萬余株,在國內(nèi)極為罕見。
春日的貴州
不僅可以賞花海、云?!?/p>
茶海也是非常不錯(cuò)的!
開陽云山茶海
云山茶海,位于開陽縣十里畫廊景區(qū)中的百花山頂,這里海拔高、生態(tài)系統(tǒng)好,土質(zhì)偏酸,盛產(chǎn)富硒茶。
抬首見山,垂眸有茶,山是蒼蒼的青,茶是蔥翠的綠。黃綠明亮的湯色,清冽回甘的口感,一杯正宗的富硒茶果然非同凡響~
采茶指數(shù):★★★★★
坐標(biāo):開陽十里畫廊景區(qū)云山茶海
美食特產(chǎn):野生魚、茶葉燉土雞、當(dāng)?shù)匾安?/p>
推薦理由:集品茗、休閑、娛樂、餐飲服務(wù)于一體的綠色生態(tài)旅游景區(qū)
交通線路:從貴陽出發(fā),75公里,約56分鐘,途經(jīng)蘭海高速、貴陽繞城高速、銀百高速。
羊艾茶場
春日漸暖,人們的出游熱情迸發(fā)。暖陽拂照下的貴安新區(qū)羊艾茶場,近6000畝茶樹冒出了綠油油的嫩芽,吸引了眾多周邊的居民和游客前往觀光。海拔、氣候等條件得天獨(dú)厚,使得羊艾茶場成為非常適宜種植茶樹之地,且出產(chǎn)的紅茶、綠茶、茉莉花茶等茶葉品質(zhì)上乘。
羊艾茶場
園內(nèi)還套種了少量的櫻花樹,花開時(shí),粉紅色與茶葉的綠色交映,色彩清新,使人心曠神怡。
采茶指數(shù):★★★★
坐標(biāo):貴陽市花溪區(qū)磊莊
美食特產(chǎn):紅茶、綠茶、茉莉花
推薦理由:有健康富硒茶,還有野生菌
交通線路:從貴陽市區(qū)出發(fā)約45分鐘,約37公里,途經(jīng)人民大道、花溪大道、貴安大道、湖磊路等
久安茶園
久安鄉(xiāng)是貴州十大茶旅目的地、十大古茶樹之鄉(xiāng),也是目前中國最大的灌木型古茶樹居群地。
久安茶園是久安鄉(xiāng)眾多茶園中的一個(gè),也是面積較大的一個(gè)。園內(nèi)不僅能觀賞到綠油油,一萬多畝的茶海,還能親自體驗(yàn)采茶。到久安鄉(xiāng)不僅能品到健康的富硒茶,還能吃到久安生態(tài)茶園中的野生菌。
采茶指數(shù):★★★★
坐標(biāo):貴陽市花溪區(qū)久安鄉(xiāng)
美食特產(chǎn):野生菌火鍋
推薦理由:有健康富硒茶,還有野生菌
交通線路:從貴陽出發(fā)30分鐘,約19.7公里,途經(jīng)北京西路、云潭南路
中國茶海
中國茶海也叫萬畝茶海,位于湄潭縣永興鎮(zhèn)境內(nèi),是目前世界上面積最大的茶海,現(xiàn)在連片茶園近4.3萬畝。小伙伴們可上觀海樓或置身茶海盡情享受徹底回歸自然。
攝/夏俊杰
人間三月天來到這兒,不僅可以領(lǐng)略茶海的浩瀚,還能享受洗眼洗心洗肺的愜意。沉醉不知?dú)w路,親手摘取一片茶葉給身心來一場清新之旅。
攝/童婧
采茶指數(shù):★★★★★
坐標(biāo):貴州省遵義市湄潭縣永興鎮(zhèn)境內(nèi)
美食特產(chǎn):油茶湯、黔北辣子雞、松花蛋
推薦理由:湄潭縣是“貴州茶業(yè)第一縣”,所產(chǎn)“湄潭翠芽”、“遵義紅”、“貴州針”、“湄江翠片”等品牌茶葉享譽(yù)中國。
交通線路:從貴陽出發(fā),213.5公里,約2小時(shí)39分鐘,途經(jīng)蘭海高速、杭瑞高速。
鳳岡“茶海之心”
遵義市鳳岡縣“茶海之心”景區(qū),放眼望去,景區(qū)內(nèi)茶園修剪整齊,青翠碧綠,宛如天然氧吧。為迎接清明小長假,鳳岡茶海之心景區(qū)推出“茶海茶事·小鎮(zhèn)品茗”活動(dòng)走進(jìn)自然,踏青出游。
俯瞰茶園,層層疊疊,線條優(yōu)美,絢麗多姿的美景宛如畫卷,令人流連忘返?!安韬V摹本皡^(qū)面積69平方公里,森林覆蓋率85%以上,其植被豐富、樹木蒼翠,林茶相間,是鳳岡鋅硒茶的主產(chǎn)區(qū)和核心區(qū)。
采茶指數(shù):★★★★
坐標(biāo):遵義市鳳岡縣永安鎮(zhèn)
美食特產(chǎn):鳳岡養(yǎng)生油茶,鳳岡綠豆粉,七彩八寶糯米飯
交通線路:從貴陽出發(fā),約3小時(shí)1分鐘,途經(jīng)蘭海高速、303省道。
都勻螺絲殼茶園
喝一杯春茶,是茶人們必不可少的儀式感。3月20日,2021都勻毛尖茶文化節(jié)系列活動(dòng)之——螺絲殼核心區(qū)春茶開采儀式在螺絲殼高寨水庫茶園舉行。
都勻毛尖茶生產(chǎn)歷史悠久,迄今已五百多年,早在明代就列為上貢之佳品,深受明崇禎皇帝所喜愛,曾賜名為"魚鉤茶"。螺絲殼氣候溫和,雨量充沛,云霧鐐繞,土壤肥沃,得天獨(dú)厚的地理氣候環(huán)境也使螺絲殼成為都勻毛尖的主要產(chǎn)地。
采茶指數(shù):★★★★
坐標(biāo):都勻市螺絲殼河頭茶業(yè)合作社有機(jī)茶園
美食特產(chǎn):都勻沖沖糕,包谷粑,黃糕粑,獨(dú)山鹽酸菜,三都鐵板燒,盤江狗肉,都勻糟辣椒。
推薦理由:都勻毛尖產(chǎn)地,山清水秀,茶樹清新。
交通線路:從貴陽出發(fā),約1小時(shí)50分鐘,途經(jīng)龍洞堡大道、都織高速。
貴定云霧山茶園
云霧山是中國茶樹起源地,古老茶區(qū)之一。山上常年有云霧裊繞,云霧山名也因此而來。
云霧山上產(chǎn)的云霧山貢茶是通過三炒三揉,搓團(tuán)提毫,文火慢烘加工而成,可稱茶中的佳品,來這里一定要品上一杯。
采茶指數(shù):★★★★
坐標(biāo):都勻市貴定縣云霧鎮(zhèn)境內(nèi)
美食特產(chǎn):肉卷粉,葷菜扣肉,都勻沖糕
推薦理由:千年茶樹
交通線路:從貴陽出發(fā)全程56分鐘,約70.3公里,途經(jīng)貴陽繞城高速、滬昆高速
黔西南茶園
日前,晴隆縣數(shù)萬畝茶山上的茶葉悄悄地吐露出嫩綠的新芽,茶農(nóng)們正在茶山間采摘春茶。
晴隆縣茶山上村民正在采摘春茶
在興義市敬南鎮(zhèn)、七舍鎮(zhèn)的茶農(nóng)們也正嫻熟地采摘著嫩芽,綠水青山間到處都是忙碌的身影,趁著晴好天氣紛紛上山采收頭茬春茶,收獲新一年里的首桶“茶葉經(jīng)濟(jì)”。
興義七舍白龍山上村民正在采摘茶青
近段時(shí)間,普安茶園已全面開采,在普安縣江西坡鎮(zhèn)萬畝茶園里,到處都是茶農(nóng)忙碌的身影。普安主要種植的茶樹品種有烏牛早、龍井43號、福鼎大白、黃金芽、白葉一號等。
茶農(nóng)在普安縣地瓜鎮(zhèn)“白葉一號”感恩茶園基地采茶
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