云南普洱茶四大產(chǎn)區(qū)的不同香型

云南普洱茶四大產(chǎn)區(qū)的不同香型

19閱讀 2018-11-01 10:07 產(chǎn)地

 

 

  正所謂“紅酒論酒莊,普洱論山頭”,一山一味、一地一脈,每一個(gè)山頭的普洱茶都有它獨(dú)一無二的滋味和香氣。那么,為什么不同地域的普洱茶會(huì)有不同的香型呢?

 

 

  易武產(chǎn)區(qū)

  此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以南,包括易武茶區(qū),攸樂、倚邦等舊六大茶山。此地茶以香揚(yáng)水柔而聞名看,不愧是貢茶之鄉(xiāng)。

 

 

  勐海產(chǎn)區(qū)

  此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以南,包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋、巴達(dá)、賀開、景邁等。如果說易武是女士的茶,那么,大勐海產(chǎn)區(qū)的茶一定是男士的茶。茶氣強(qiáng)勁霸道,剛?cè)肟诳酀瓌偭?,但回甘確是極好的。

 

 

  普洱產(chǎn)區(qū)

  普洱產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、無量山、哀牢山等。茶葉滋味相對(duì)平淡溫和,茶香中豆香明顯,這與當(dāng)?shù)刂撇韫に囀欠植婚_的。

 

 

  臨滄產(chǎn)區(qū)

  臨滄從名字上看,似乎與普洱茶沒有什么關(guān)系,但我們不得不承認(rèn)臨滄在普洱茶中卻是不可或缺的一部分。別不信,因?yàn)槠斩栊聲x花旦冰島、昔歸皆出自臨滄。

 

  臨滄產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以北,包括臨滄市的勐庫茶區(qū),勐庫大雪山(即冰島所在茶山)、邦東茶區(qū)等。茶甜中帶苦澀,茶香秀于林,卻獨(dú)具特色。

 

 

  正是獨(dú)一無二的地理環(huán)境,造就了獨(dú)一無二的香型。也就形成了不同地域的不同香型。

 

  不同地域普洱茶的香型還與當(dāng)?shù)夭铇渖L的土壤、溫度、濕度、陽光、海拔等密不可分。同時(shí),制茶工藝也完全可以決定茶葉的口感和香氣。所以,工藝也是一個(gè)不可忽視的因素。

 

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