彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,易武彎弓茶湯香甜可口,甜度很高很純,入口留存度很高,茶湯質(zhì)感很好。至柔至美的好茶,湯色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘強烈。
易武彎弓寨在哪里
易武彎弓寨源自西雙版納勐臘縣易武,位于瑤族丁家寨東南側(cè)。與刮風(fēng)寨的茶王樹相鄰,相隔一條冷水河。彎弓茶的真面目只有從丁家寨揭開。最早的丁家寨是從彎弓大寨遷下來的9家人,后來人越來越多,大家都往交通便利的地方遷,才有了現(xiàn)在的丁家寨。丁家寨又分上寨和下寨。彎弓茶是以“彎弓河”為界的茶山名字(根據(jù)茶山海拔高低依次細分為:薄荷塘、百茶園、彎弓大樹,但是對外都統(tǒng)稱為“彎弓茶”)所有的彎弓茶園都由現(xiàn)在的丁家寨人守護著,茶采摘后到丁家寨進行制作的。因此丁家寨,也就是產(chǎn)彎弓茶的寨子。丁家寨里面全為瑤族。丁家寨雖然跟麻黑、落水洞同屬易武鄉(xiāng),相隔也就二、三十里的山路,但是跟麻黑、落水洞相比,顯然落后多了,破舊的房子,純樸的民風(fēng)。
彎弓普洱茶生態(tài)環(huán)境
易武彎弓寨源自西雙版納勐臘縣易武,位于瑤族丁家寨東南側(cè)。與刮風(fēng)寨的茶王樹相鄰,相隔一條冷水河。彎弓茶的真面目只有從丁家寨揭開。最早的丁家寨是從彎弓大寨遷下來的9家人,后來人越來越多,大家都往交通便利的地方遷,才有了現(xiàn)在的丁家寨。丁家寨又分上寨和下寨。彎弓茶是以“彎弓河”為界的茶山名字(根據(jù)茶山海拔高低依次細分為:薄荷塘、百茶園、彎弓大樹,但是對外都統(tǒng)稱為“彎弓茶”)所有的彎弓茶園都由現(xiàn)在的丁家寨人守護著,茶采摘后到丁家寨進行制作的。因此丁家寨,也就是產(chǎn)彎弓茶的寨子。丁家寨里面全為瑤族。丁家寨雖然跟麻黑、落水洞同屬易武鄉(xiāng),相隔也就二、三十里的山路,但是跟麻黑、落水洞相比,顯然落后多了,破舊的房子,純樸的民風(fēng)。
彎弓普洱茶特點
彎弓茶我們也把它歸在國有林茶地、也是瑤寨的茶,鮮葉采摘這幾年來相對更規(guī)范,不同的是瑤寨的萎調(diào)、殺青偏重,花蜜香突顯,滋味厚甜,軟綿綿的;漢族的萎調(diào)、殺青適中,做出來的口感更清冽、頑強、澀感更明顯一些,話又說回來,彎弓茶不管大小樹,澀感都是有的,無非是茶韻上揚與下沉的區(qū)別,能化開的都很不錯!彎弓茶最早吸引人的就是香氣,它是沒有人為的最原始芳香,加上傳統(tǒng)低溫茶青工藝,若干年的老茶,香氣更沉穩(wěn)內(nèi)斂。