到云南昌寧:尋訪冰雪原野漭水娘家古茶源

到云南昌寧:尋訪冰雪原野漭水娘家古茶源

13閱讀 2019-03-01 02:38 產(chǎn)地


野放古樹曬紅茶:養(yǎng)胃護(hù)肝,具有輔助降血脂降血糖降血壓的理療功能

北京茶世界今日推薦樹齡五百年以上的云南昌寧生產(chǎn)的野放古樹曬紅茶


該款茶兩百克裝,養(yǎng)胃護(hù)肝,具有輔助降血脂降血糖降血壓的理療功能,同時(shí)還是愛(ài)美帥哥美女們排毒養(yǎng)顏的天然美容茶¥208.00包郵微店里208塊每袋200克;批發(fā)480每公斤,零售百分百比例以上,最低960每公斤。聯(lián)系購(gòu)買可以與本店主聯(lián)系,也可與本平臺(tái)聯(lián)系)



商品詳情

樹齡五百年以上的野放古樹曬紅,兩百克裝,養(yǎng)胃護(hù)肝,具有輔助降血脂降血糖降血壓的理療功能,同時(shí)還是愛(ài)美帥哥美女們排毒養(yǎng)顏的天然美容茶!大葉種古樹曬紅,又為陽(yáng)光紅花。它不是用機(jī)器烘干的而是用太陽(yáng)光曬干的,有清爽的太陽(yáng)香氣,像曬青毛茶一樣保存了茶葉活性,未失活性的茶紅素,茶黃素等物質(zhì)可以后期轉(zhuǎn)化,長(zhǎng)期保存,像普洱茶一樣越陳越香,湯色越存越好,口感越來(lái)越溫潤(rùn)。


來(lái)源:北京茶世界


(中國(guó)商務(wù)新聞網(wǎng))“昌寧漭水,是我的家鄉(xiāng),也是我魂?duì)繅?mèng)繞的地方”,從小在云南昌寧長(zhǎng)大的李冰雪與其說(shuō)是漭水鎮(zhèn)的古樹茶老板娘,還不如講是從茶區(qū)走出的制茶人。 李冰雪剛采收、制作完今年的最后一撥秋茶,便匆匆來(lái)到昆明,欲參加由昆明茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)劉益成會(huì)長(zhǎng)主持的朔望茶會(huì),當(dāng)然,她將是該次茶會(huì)的主角,與會(huì)的嘉賓茶友將有幸品嘗到千年茶鄉(xiāng)昌寧漭水的娘家古樹茶,劉益成會(huì)長(zhǎng)亦在茶會(huì)中用這款榮獲“滇茶杯”金獎(jiǎng)的古樹茶展演其獨(dú)特的茶藝手法和技巧。

  據(jù)了解,這款獲得金獎(jiǎng)的古樹茶葉均采自中國(guó)茶葉基地縣云南昌寧野生古茶,這里的大葉種古樹茶,樹生長(zhǎng)地生態(tài)環(huán)境好,樹齡均在三百年以上,由于存世較少,所產(chǎn)茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,品之不但能體現(xiàn)其獨(dú)特的魅力,而且回甘效果奇好,對(duì)此,李冰雪介紹說(shuō),這里的古樹茶生長(zhǎng)于海拔1800米至2600米的高山深林之中,茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)比較高,從而使古樹茶葉屬于環(huán)保型茶葉。

  而劉益成會(huì)長(zhǎng)亦借朔望茶會(huì),邊表演其“蓮花”茶藝技巧,邊向茶友推薦說(shuō),該款冰雪原野古樹茶已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,相較于其它茶而言,更自然,無(wú)污染。古樹的根部深入土壤,更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分,并轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津。 由于茶葉采自深山古茶樹,再采用傳統(tǒng)手工加工,鍋式殺青,人工揉捻,陽(yáng)光曬干,然后篩分,制作成普洱圓茶、磚茶、沱茶等緊壓茶。李冰雪告訴記者,由于古樹茶產(chǎn)地地處深山老林之中,且每年產(chǎn)量十分稀少,故而古樹茶和其它茶相比,性價(jià)比更高,根據(jù)《云南茶文化博物館2010年中國(guó)茶葉市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》統(tǒng)計(jì)顯示:廣東、北京、上海為云南普洱茶古樹茶的主要消費(fèi)地區(qū),占整個(gè)云南普洱茶古樹茶消費(fèi)量的65%。其次是江浙、四川和云南等地。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示:市場(chǎng)上以古樹茶包裝盒銷售的古樹茶中,僅有3%為真正的古樹茶  正是因?yàn)樵诖蟊娤M(fèi)市場(chǎng)上很難買到真正的古樹茶,而古樹茶又能夠像紅酒一樣越存越香,越存越升值,故而今日的古樹茶就好像頂級(jí)茅臺(tái)酒一樣,成為極富價(jià)值的飲品和藏品。李冰雪補(bǔ)充道,拿漭水的古茶樹為例,外形 :古樹茶的樹高可達(dá)10米,葉子壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀,葉背毛少;香氣 古樹茶香氣深沉而厚重,停留時(shí)間長(zhǎng)。口感: 古樹茶會(huì)帶來(lái)感覺(jué)豐富的口感,所謂苦強(qiáng)澀弱,澀味也是判別一款茶葉是否為古樹茶,最主要是古樹茶的苦澀味化得極快,幾乎讓你感受不到苦澀味,隨之而來(lái)的就是回甘。并且古樹茶可能會(huì)帶有一些花香味。葉底: 古樹茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好,葉脈清晰。韻味 古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來(lái),讓人體感覺(jué)舒服的指數(shù)高,飲用效果:古樹茶是重要的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn),因?yàn)椴铇渖L(zhǎng)期長(zhǎng),地道,生態(tài),所以含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì),特別是抗氧化物質(zhì)含量很高,是一種難得的天然復(fù)合型原料,她也自然成為茶品中的“金饃饃”,又稱天然減肥茶。

  最后,劉益成會(huì)長(zhǎng)還重點(diǎn)談到古樹茶的儲(chǔ)存收藏,認(rèn)為儲(chǔ)存和收藏有升值的古樹茶必須具備以下三個(gè)條件:1, 古樹茶的茶餅必須是采摘自百年以上古喬木樹,且必須是純料,不能有拼配,否則會(huì)影響日后口感和茶餅的儲(chǔ)存保值升值空間。2, 古樹茶的茶餅以精悍的加工制作技藝手工精致而成。3, 古樹茶的茶餅必須儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)、條件適宜的環(huán)境下。

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