正月十五剛過(guò)，貴州省黔西南布依族苗族自治州普安縣的古茶樹(shù)開(kāi)始采摘，這也標(biāo)志著貴州752萬(wàn)畝茶園進(jìn)入了一年最忙碌的時(shí)節(jié)。
數(shù)據(jù)顯示，2018年貴州茶葉種植面積已經(jīng)連續(xù)5年居全國(guó)第一，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過(guò)360億元。茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)、促進(jìn)群眾增收致富的一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)惠及近50萬(wàn)貧困人口，吃“茶葉飯”的人口超過(guò)500萬(wàn)。
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快速發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)
1980年，貴州黔西南州晴隆縣，一枚100多萬(wàn)年前的茶籽化石出土，這是迄今發(fā)現(xiàn)最古老的茶籽，再次證明中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也證明貴州是中國(guó)茶的原產(chǎn)地之一。
“貴州是中國(guó)唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧的省份?！辟F州農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)、省茶辦常務(wù)副主任胡繼承說(shuō)，這些特征是出產(chǎn)好茶的必要條件，貴州全都具備。“陸羽《茶經(jīng)》中記載的‘其味極佳’的11個(gè)茶產(chǎn)地，貴州就占了4個(gè)?！焙^承表示，貴州不僅茶葉種植的大環(huán)境生態(tài)良好，而且種植管理中堅(jiān)持不用化肥、不打農(nóng)藥，并規(guī)定違者禁種，保證了“一杯干凈茶獻(xiàn)給世界”。
自2007年貴州出臺(tái)《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，12年時(shí)間，茶園面積增長(zhǎng)了7.5倍，產(chǎn)量增加了10.8倍，產(chǎn)值增加了34.2倍，135萬(wàn)戶茶農(nóng)走上了精準(zhǔn)脫貧之路。目前，貴州88個(gè)縣區(qū)市都有茶葉種植，茶園面積10萬(wàn)畝以上的縣有30個(gè)，成為中國(guó)綠茶原料和加工中心之一，正在努力實(shí)現(xiàn)著千億元產(chǎn)業(yè)的大目標(biāo)。
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茶業(yè)強(qiáng)省的突破
離清明還有一個(gè)多月，貴州省政府駐京辦副主任黃浩就忙著在京推廣貴州茶。“由于沒(méi)有云南普洱、西湖龍井、安溪鐵觀音這樣消費(fèi)者熟悉的品種，市場(chǎng)反響并不理想?！彼l(fā)現(xiàn)，即使都勻毛尖、湄潭翠芽等懂茶人喜愛(ài)的貴州名茶，也難以成為市場(chǎng)熱點(diǎn)。“一個(gè)品牌的形成需要幾十年甚至上百年的積累，貴州茶葉長(zhǎng)期‘香飄深山無(wú)人問(wèn)’，要在短時(shí)間改變這一局面并不容易?！?/span>
“集中打生態(tài)牌，是唯一可行的突破口。作為國(guó)家生態(tài)文明示范試驗(yàn)區(qū)，貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)被視為生態(tài)文明建設(shè)的一部分?！秉S浩認(rèn)為，不應(yīng)再拘泥于具體的茶葉品種，而應(yīng)聚焦在“貴州茶，最生態(tài)”這一公共品牌上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局和營(yíng)銷推廣。
建成茶業(yè)強(qiáng)省的突破口在生態(tài)，這一思路已經(jīng)在貴州漸成共識(shí)。貴州省政協(xié)原主席王富玉表示：“干凈、安全、健康是貴州茶最響亮的名片?！?/span>
2017年，貴州在全國(guó)第一個(gè)從省級(jí)層面出臺(tái)了《古茶樹(shù)保護(hù)條例》，每年投入50億元用于打造干凈茶戰(zhàn)略，采用生物防控、物理防控，形成了“林中有茶，茶中有林”的原生態(tài)茶葉生產(chǎn)方式，確保了茶葉生產(chǎn)的綠色。
抹茶是對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)和色澤等要求很高的綠茶品種，梵凈山下的銅仁市選準(zhǔn)這個(gè)市場(chǎng)，做實(shí)貴州茶的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，目前抹茶產(chǎn)量已占全球的一半，正在打造國(guó)際抹茶文化中心和交易中心。
把生態(tài)作為貴州茶文化的核心，做足茶旅結(jié)合的文章，出產(chǎn)“都勻毛尖”的黔南州按照“茶景結(jié)合、茶旅一體”的思路，將旅游、文化、休閑、養(yǎng)生、體驗(yàn)等融為一體，建設(shè)了一批生態(tài)茶園，迅速提高了茶產(chǎn)業(yè)的附加值。
“綠水青山就是金山銀山”。貴州茶產(chǎn)業(yè)抓住了生態(tài)這一核心優(yōu)勢(shì)。作為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)革命的示范品種，貴州全省上下正形成合力，確保茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷升級(jí)，政策、人才、金融、大數(shù)據(jù)等要素都在向茶產(chǎn)業(yè)聚集，茶業(yè)強(qiáng)省呼之欲出。
（來(lái)源：光明日?qǐng)?bào)）
