普茶名山:倚邦茶山

普茶名山:倚邦茶山

3閱讀 2024-06-02 06:15 產(chǎn)地

倚邦傣語意為“有茶樹、有水井”的意思。倚邦茶山位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)東部,北接景洪市勐旺鄉(xiāng),南連曼磚茶山,西接革登茶山,東鄰易武,居于普洱茶古六大茶山通往普洱府屬思茅廳要津、接合部,是滇藏茶馬古道源頭的中心樞紐。明隆慶四年(1570年)車?yán)镄克緞澐质婕{,六大茶山與整董合一,其治所設(shè)在倚邦。清雍正七年(1729年)普洱府成立后,六大茶山歸入普洱府轄區(qū)。當(dāng)年曹當(dāng)齋隨軍清剿有功,被清政府授倚邦土千總職,管理六大茶山(直至雍正十三年攸樂同知撤至思茅后六大茶山管理者都是曹當(dāng)齋及其后人),并作為第一任貢茶采辦官。在曹當(dāng)齋任職期間,大量石屏人、四川人、江西人、元江人涌進倚邦種茶制茶,正如檀萃《滇海虞衡志》載“……入山做茶者數(shù)十萬人……”,茶葉興旺、人丁眾多,茶莊商號林立,商賈往來頻繁,馬幫鈴聲不斷,一派興旺景象。倚邦古茶山茶葉生產(chǎn)貿(mào)易到道光年間達到鼎盛,到清末,倚邦仍然保持著“六大茶山”的政治、經(jīng)濟、茶葉貿(mào)易中心地位。

倚邦街上石屏?xí)^舊址


倚邦大廟的臺基

民國時期,六大茶山的交易、茶葉加工的中心轉(zhuǎn)移到易武茶山,倚邦茶山人口數(shù)量驟降,這一時期的倚邦茶葉大多銷往越南萊州??谷諔?zhàn)爭爆發(fā)后,戰(zhàn)火連綿,更使得整個六大茶山的茶業(yè)都呈現(xiàn)萎靡的狀態(tài),所有茶莊茶號停業(yè),茶山開始衰落。1942年攸樂人起義,打到倚邦,使得這個有著百年歷史的茶山古鎮(zhèn)變成一片廢墟,倚邦從此走向衰落。



普洱金瓜貢茶

倚邦茶山主要古樹產(chǎn)地:倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗樹等。倚邦古樹茶園因有中小葉種,茶苦味很淡,澀比苦略顯,回甘較快,香氣獨特,微有蜜韻。其中又以曼松茶品質(zhì)、滋味最佳,苦澀不顯,湯質(zhì)甜滑飽滿,有“吃曼松看倚邦”之說,曼松茶實屬茶中的奇品,如今在中國茶葉博物館里,有二百多年歷史,并被港、澳、臺茶界稱其為“普洱茶太上皇”的金瓜貢茶或金瓜人頭茶,其原料就出自倚邦茶山。乾隆九年(1744年)曼松所產(chǎn)之茶被規(guī)定為朝廷貢品,從此開始“名遍天下”。因此曼松頭撥春茶制作的普洱茶每年都要進貢朝廷二十擔(dān)之多,采辦貢典之茶只持續(xù)到清光緒三十四年,由于社會動蕩,邊關(guān)不安,道路艱險,貢茶馬幫在押解途中累遭盜匪搶劫,官府只好作罷,普洱貢茶時代從此結(jié)束。


倚邦茶山上記載茶事的石碑



立于倚邦土司衙門前的《按茶抽收茶銀》碑

對于倚邦來說,茶是大地的恩賜,也是倚邦繁盛的原因和理由。興盛的時候,各地茶商的入駐,茶農(nóng)的聚集與茶交易量的迅速擴大,形成了倚邦街、曼拱街、蠻磚街、牛滾塘街四大集鎮(zhèn),四川會館、楚雄會館及石屏?xí)^齊聚街頭,惠民號、鴻昌號、慶豐和、慶豐益、元昌、恒盛等較有名的茶莊爭相創(chuàng)立,而在鎮(zhèn)與鎮(zhèn)之間,運茶馬幫往來盛況空前,鼎盛時期的倚邦茶山,人口曾有八九萬人,茶產(chǎn)量達萬擔(dān)之多。今天走進倚邦,還能聞到古茶的清香,還能看到土司府衙門殘留的柱腳石,無數(shù)人行馬蹄打磨光滑、凹陷的古石板,散落古鎮(zhèn)、茶山的石碑、石雕、墓志……是歷史的縮影,記錄著倚邦曾經(jīng)的輝煌和傷痛。

來源:中共西雙版納州委黨史研究室、學(xué)習(xí)強國西雙版納學(xué)習(xí)平臺

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