正宗的普洱茶產(chǎn)地是云南省西雙版納傣族自治州、普洱市、臨滄市、保山市等地,主要代表有老班章、易武、蠻磚、薄荷塘、困鹿山、忙肺、大雪山、老曼峨、刮風(fēng)寨等茶品。
西雙版納產(chǎn)區(qū)
西雙版納產(chǎn)茶區(qū)主要有勐?？h、勐臘縣以及景洪市。該產(chǎn)區(qū)茶園主要分布在海拔800-1800米，海拔地區(qū)終年無(wú)霜，年降雨量1300-1800毫米的山地，茶樹(shù)種質(zhì)資源非常豐富。
勐海茶區(qū)的山頭有南糯山、勐宋、布朗山、巴達(dá)山、賀開(kāi)、曼糯等，其中較為出名的寨子有半坡老寨、帕沙、拔碼、那卡、大曼呂、新、老班章、老曼峨、曼糯、章家寨、章朗寨、曼帕勒寨、曼弄、南嶠等。
勐臘縣易武茶區(qū)包括“七村八寨”，“七村”即麻黑、高山、落水洞、曼秀村、三合社、易比、張家灣；“八寨”即刮風(fēng)寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼撒、新寨等。易武茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香，其古樹(shù)茶具有木味蘭香，存放久之后，逐漸出現(xiàn)樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬于甜茶區(qū)，其古樹(shù)茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強(qiáng)烈沉穩(wěn)，湯質(zhì)醇厚、細(xì)柔轉(zhuǎn)變。前期微澀，從淡到厚的過(guò)程。
臨滄產(chǎn)區(qū)
臨滄茶區(qū)包括：滄源、雙江（勐庫(kù)大雪山所在地，冰島位于大雪山東半山）、鳳慶、云縣等地。最出名的山頭：勐庫(kù)十八寨：
西半山（10個(gè)寨子）有冰島、壩卡、懂過(guò)、大戶賽、公弄、幫改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽；
東半山（8個(gè)寨子），有忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那寨、東來(lái)、忙那、城子
臨滄產(chǎn)區(qū)總體特點(diǎn)和版納相比，整體苦弱澀強(qiáng)，在口感表現(xiàn)上稍硬，湯質(zhì)剛強(qiáng)，口感較窄，葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚(yáng)，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，刺激性稍微高。
普洱產(chǎn)區(qū)
普洱地處云南省西南，因普洱府得名。普洱茶區(qū)廣大，普洱市茶山分布普洱市史上有名的八大茶區(qū),正宗即景邁、邦崴、千家寨、無(wú)量山、板山、佛殿山、營(yíng)盤(pán)山、牛洛河,分布在普洱市的東西南北四方，是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。
普洱產(chǎn)區(qū)其現(xiàn)代茶園建設(shè)在幾大茶區(qū)里算是最好的，其茶葉特點(diǎn)是：產(chǎn)量大，味道偏苦澀。其中最為出名的瀾滄縣景邁山的古茶園，香味突顯，山野之氣較強(qiáng)烈。還有鎮(zhèn)沅縣千家寨古茶園、景谷大白茶等。
該茶區(qū)的茶具有稻谷花香，為甜苦茶區(qū)，其茶品一開(kāi)始很香，有蜜味，茶氣高揚(yáng)，茶清甜。茶底多為苦底，存放久了茶水易淡薄。
