易武茶的產(chǎn)地在云南省西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng),易武實際上是一個很大的茶區(qū),而其茶主要分布在“七村八寨”,七村即麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼灑村;八寨即刮風(fēng)寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨(漢族)、舊廟寨、倮德寨、大寨、張家灣寨、新寨。
易武茶產(chǎn)地在哪里
易武是茶葉重鎮(zhèn),易武種茶的歷史悠久,歷來有班章為王易武為后的說法。易武茶以“柔”知名,特別是麻黑這一帶,徹底秉持香揚水柔,正宗的易武區(qū)域古樹普洱茶,茶水是單純的亮黃色、透亮,品嘗時入口苦味非常低,甜度非常高,茶水質(zhì)感很細膩,水路輕柔溫碗,有芳香和蜜香。易武茶從條索來說,葉子大,芽尖小,葉莖較粗,并且長,新式茶呈現(xiàn)出墨綠淡青黃色。易武茶樹大多數(shù)是歷經(jīng)人工矮化的,樹身粗大、樹卻不太高、樹型并不大,大多數(shù)是散種植在山林之間荒原當中,生態(tài)環(huán)境保護好,是形成易武茶質(zhì)量好的一個原因。
易武茶產(chǎn)區(qū)的特點是什么
普洱茶圈子里一直都有一句話“班章為王、易武為后”的說法,班章的茶比較霸氣,大家說有著王者的霸氣,而易武的茶比較柔和,有著女性陰柔之美的感覺,所以有著茶中皇后的說法。
易武茶也有自己的回甘特色,三五杯下肚之后就可以明顯的感覺到口齒中有著清爽的冰糖甜味,這個清爽的感覺是讓人十分的喜歡的,和班章的霸氣十分是大不相同的。
談起易武,麻黑就成了怎么都繞不開的話題,在早期的易武麻黑就很出名,在易武茶區(qū)也具有影響力。麻黑出名很早,是易武很有名的一個區(qū)域。易武茶香揚水柔,而麻黑茶更是柔中帶剛,是易武茶中比較有代表性的一款。
易武茶葉為開湯后,湯色明亮,生茶呈微黃色,味道醇和甘甜,少苦味,微澀。香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品。茶餅,茶湯,茶底上來看油性,光澤,活性不錯。易武古樹茶香揚韻廣,茶質(zhì)厚重,香韻特異,水路綿密易武古樹茶每年產(chǎn)量五六十噸,而市場上每年卻有三五百噸的易武古樹純料的供應(yīng),如果,手中有款標桿的易武純料茶對熟悉和把握易武茶有幫助,至少可以對沖一二。