易武茶區(qū)主要生產普洱茶,且多以生茶為主,茶品為山頭命名,有丁家寨、落水洞、刮風寨、麻黑、高山、瓦竜、曼秀、彎弓、白沙河、冷水河、銅箐河、薄荷糖、鳳凰窩等。
易武茶區(qū)有哪些名茶
1、易武麻黑
易武茶區(qū)有易武麻黑茶，麻黑也是易武眾多山頭中面積最廣、產量最高的一類茶。易武麻黑茶的特點是香氣清幽，以蜜蘭香為主，茶湯醇和順滑，甜度好。
2、刮風寨
易武刮風寨古茶樹基本沒有經過人為矮化，純天然自然生長，茶葉內含物質十分豐富。易武刮風寨茶氣強勁內斂，喉韻深，茶葉中帶有天然濃郁的蜜香。
3、薄荷塘
易武薄荷塘茶樹稀少，樹齡較老，因而產量有限。易武薄荷塘干茶條索肥厚，清新十足，沖泡后微苦微澀，帶有一絲薄荷的清涼之感，品后唇齒之間回甘不絕。
4、丁家寨
丁家寨是易武七村八寨之一，里面聚居的大多數是瑤族人。易武丁家寨古樹茶口感醇和柔滑，茶氣足，香氣高揚，帶有甜蜜感。并且茶湯水路細膩，山韻味非常明顯。
5、高山寨
易武高山寨茶生長在海拔1200多米的地方，具有香揚水柔的顯著特點。其干茶色澤烏黑綠潤，沖泡后湯色明黃透亮，苦澀度較低，滋味甘醇，留香持久。
易武茶區(qū)的普洱茶特點
1、易武茶外形：
易武茶種群體較純，從葉型可初步分為長葉型、橢圓型、卵圓形，邊緣齒明顯，條索肥壯顯豪；從茶芽可分為紅梗綠芽、綠梗綠芽兩種。葉底鮮活，韌性好，葉面均勻齊整，茶質優(yōu)良耐泡。
2、易武茶口感:
易武茶開湯后，湯色明亮，生茶呈微黃色，味道醇和甘甜，少苦味，微澀，香氣輕柔。茶餅光澤，茶質厚重，活性不錯。舌面與上顎中后段的香氣感飽滿，韻味十足，陳化后的茶香更是與眾不同。
