探訪鳳慶瓊英村的古茶樹

鳳慶野生型古茶樹群落中的古茶樹，比較有代表性的是腰街鄉(xiāng)新源村本山古茶樹。本山古茶樹屬野生大理茶種，樹干直徑1.15米，民間稱這種茶種為“本山茶”。遺憾的是這棵具有特別意義的本山古茶樹已于2000年壽終正寢。正當(dāng)人們?yōu)樵摬铇涞乃肋駠u不已，另一棵與腰街新源村古茶樹一樣具有特別意義的古茶樹在郭大寨鄉(xiāng)瓊英村老李寨長得根深葉茂。這棵樹干直徑0.47米，樹高7.9米的瓊英古茶樹，被中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所列入我國古茶樹保護(hù)之一。這棵野生大茶樹和新源本大茶樹屬大理茶種，是鳳慶起源茶樹中心地帶之一茶樹種質(zhì)資源繁衍后代的活見證，對世界研究野生古茶樹的起源、自然繁衍、進(jìn)化等意義重大。

在瓊英喀斯特地貌的山上攀來爬去，尋找的結(jié)果是吃驚，那一棵棵古茶樹就生活在貧瘠的石頭窩里，還枝繁葉茂。三三兩兩的茶農(nóng)已經(jīng)開始在自家茶園里打理，雖然離茶發(fā)還有一小段時(shí)間。他們知道我的來意，說到古茶，他們知道每一棵古茶所處位置與生長狀態(tài)。當(dāng)?shù)厝瞬粫?huì)與你談古茶樹的繁衍、栽培、馴化，但他們把古茶樹當(dāng)神敬的虔誠，確實(shí)讓我感動(dòng)。正因?yàn)檫@種刻骨銘心的愛，才使得那些古茶樹逃過了一個(gè)又一個(gè)劫，幸運(yùn)地活了下來。

瓊英古茶樹多數(shù)長在人跡罕至的深山老林，也有極少數(shù)長在寨子里，說不清楚是先有寨子還是先有古茶樹，反正看上去它們一樣滄桑不堪。遺憾的是，大集體年代砍去了許多，那是因?yàn)槿藗凁I肚子得先考慮糧食生產(chǎn)，不得不將那些擠占在地里的古茶樹砍去，只有田邊地角的古茶樹幸存下來，雖然也遭遇刀砍斧削，至少它們能活下來。

大李寨的老張年紀(jì)輕輕的，一沒有外出打工，二在家里也很少盤田種地，原因就是祖上給他留了三棵茶樹。老張每天的事就是陪著古茶樹喝茶解悶，有一陣子茶價(jià)不值錢他離開過村子打工，結(jié)果還是放不下那幾棵古茶樹回來了。原來，茶與人的情是了不掉的。

茶植根郭大寨團(tuán)山村俐侎人生活中，因此創(chuàng)造出了深厚的茶文化。每年開春他們都要到自家茶樹下舉行祭祀儀式，這樣的習(xí)俗已經(jīng)延續(xù)了幾百年。自從三百年前從鎮(zhèn)沅、景谷一帶逃離，泥制的茶罐就一直陪伴著他們生產(chǎn)生活，勞作之余烹制一罐苦茶，既解乏也解愁，茶香雖淡，卻是俐侎人無法消解鄉(xiāng)愁。后來，他們發(fā)現(xiàn)竹子有許多優(yōu)點(diǎn)，于是在他們的茶藝演變過程中所用器具基本上都是就地取材，以當(dāng)?shù)氐囊环N龍竹制成的竹筒作為烤茶的器具，就叫竹筒雷響茶。用這種竹筒烤出來的茶葉既吸收了竹子的香氣，又保留了茶葉原有的清香。

據(jù)說，古時(shí)的俐侎人多數(shù)生活在人煙稀少，野獸出沒頻繁的深山里，族長為了保護(hù)族人的安全，便想了一個(gè)辦法，就是在烤茶的時(shí)候不斷地用棍子敲打竹筒，一方面可以起到抖茶的作用，另一方面竹筒發(fā)出清脆的敲打聲可以使野獸不敢靠近人群。這樣長期延續(xù)下來的習(xí)慣就形成了一種俐侎人家特有的邀請朋友喝茶的信號(hào)，只要聽到敲打竹筒的聲音，就知道是誰家發(fā)出喝茶的邀約，有事無事就可以一邊喝茶一邊聊上半天。

本文節(jié)選自《探訪鳳慶瓊英村的古茶樹》

作者丨許文舟

原文刊載《普洱》雜志2017年6月刊

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