紫砂壺是明清時(shí)期江蘇宜興地區(qū)所產(chǎn)的一種陶質(zhì)茶具。紫砂壺泡茶不走味,貯茶不變色,即使是盛暑時(shí)節(jié),所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久,茶素漫漫滲入陶質(zhì)中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香。
紫砂壺從選泥、制作成壺坯等關(guān)鍵工序都是用手工操作的,因而制作十分精細(xì)。陶坯一般多不上釉,以其自然色澤取勝,只是在陶坯成型后,上面印刻的書畫詩(shī)文紋案都要用粉質(zhì)顏料加填與輪廓中。這種自然本色和著色方式是紫砂陶壺的一個(gè)顯著特點(diǎn)。
在造型上,雖然每個(gè)制壺名家都有自己的風(fēng)格和特色,但大體上還是可以分為素色、筋瓤和浮雕三種類型。
鑒定紫砂壺的真?zhèn)?,可從兩個(gè)方面著手。一是從亮色上看,真正的紫砂壺體重、色紫,因?yàn)殚L(zhǎng)期為人手撫摩,上面呈現(xiàn)出油潤(rùn)的光亮。而新制的紫砂壺一般說來質(zhì)地都比較疏松,顏色偏黃,有光亮的少,無光亮的多。即使有光亮,也是用白蠟打磨上去的。
再?gòu)奈淖稚峡?,舊壺的款都是用陽(yáng)文,字體極為工整。新壺如果用陽(yáng)文,字體因?yàn)槟》禄蝻@呆板,或筆畫長(zhǎng)短粗細(xì)不一。如果是用舊壺加刻新款,則所刻文字為陰文。