普洱茶是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青毛茶為原料,并采用特定的加工工藝制成的茶品。魯迅說,“會喝茶,喝好茶,是一種清?!?,我們了解過很多完整未拆封的普洱茶儲藏方法,那么對于已拆封的普洱茶,又該如何儲存呢?
由于茶葉吸附性強,又易吸收異味,再加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過再加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質,因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法:
用什么存儲?
1.利用干燥箱儲存:因為干燥箱溫度穩(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶儲存:將熱水瓶整理干凈,再將要儲存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。
3、利用罐子儲存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子封起來儲存。
最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。
適合保存的罐質材料有:錫罐或鐵罐,因為不透光,包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內清潔、干燥、無異味。
鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。
密封罐:市面所賣的密封罐通常會透光,使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入干燥劑,加強防潮的功能。