紅茶為六大茶類之一,其茶具有一定的保質(zhì)期,一般保存良好,可儲(chǔ)存或保持24~36個(gè)月,紅茶是全發(fā)酵茶,茶葉內(nèi)部物質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定,更容易保存,其保質(zhì)期也比綠茶較長(zhǎng),保存時(shí),可將紅茶用鋁箔袋和鐵罐密封裝好,放置于陰涼、干燥、無異處存放即可。
紅茶怎么保存
方法一:紅茶干茶的含水量不高所以吸水性很強(qiáng),也容易四處散發(fā)香味所以保存一定要使用專用的容器。
方法二:在購(gòu)買的時(shí)候會(huì)配有茶葉罐或茶袋的,只可以短時(shí)間保存,最好還是放到專用的容器內(nèi)保存。
方法三:最好能保證紅茶能在恒溫的地方保存,溫差太大容易使紅茶變質(zhì)所以要特別注意。
方法四:要把紅茶放在干燥的地方保存,濕氣重的地方也不適宜,紅茶在吸收水分的同時(shí)也會(huì)消失香味。
方法五:選擇專用的紅茶茶葉罐必須是密封性好的,一旦受潮變質(zhì)一罐紅茶就全毀了。
方法六:紅茶茶葉罐不能放在日光照耀的地方,陽光會(huì)使茶葉罐升溫,溫差大的話容易使紅茶的香味逃逸,味道也不如之前。
紅茶不能無期限的存放下去,時(shí)間久了色香味會(huì)逐漸消失殆盡。紅茶的保質(zhì)期一般是兩年,新買來的紅茶開封后最好在三個(gè)月內(nèi)飲用完畢,口感更佳,存放時(shí)間越久,臨近保質(zhì)期后,茶的口感會(huì)較差。